Brownies z bielej čokolády

Hlasy: 5

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 20 brownies

Brownies s bielou čokoládou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

370 g tmavej čokolády
255 g nasekanej bielej čokolády
150 g rozdrvených lízaniek
370 g masla
6 vajec
340 g cukru
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
1,5 šálky plus 2 polievkové lyžice prémiovej pšeničnej múky
1 čajová lyžička jemnej soli
Asi 2 čajové lyžičky práškového cukru na posypanie
Doplnkové vybavenie: 20 sviečok na narodeninovú tortu (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tmavá čokoláda, biela čokoláda, vanilkový extrakt, lízankové tyčinky, práškový cukor, prémiová múka, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C.

Boky a dno zapekacej misy s rozmermi 33x23x5 cm vysteľte alobalom alebo papierom na pečenie.

Vo veľkom hrnci s hrubým dnom roztopte na miernom ohni maslo a horkú čokoládu. V miske alebo veľkej odmerke vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým extraktom.

Nechajte čokoládovú zmes mierne vychladnúť, potom pridajte vajcia a cukor a dobre prešľahajte. Vmiešajte múku a soľ. Potom pridajte bielu čokoládu a cukrové palice. Šľahajte, kým sa všetko nespojí, a nalejte do pripravenej formy.
Pečte približne 25 minút. Brownies sú hotové, keď je povrch jemne zhnednutý a stred je stále tmavý, hustý a žuvací.

Aj keď je vrstva veľká, pravidelne ju kontrolujte: rozdiel medzi vlhkými a suchými brownies je len niekoľko minút. Nezabudnite tiež, že proces varenia bude pokračovať aj počas chladnutia.

Na servírovanie nakrájajte brownies na štvorce, kým je základ ešte teplý, a poukladajte ich na veľký tanier, posypte práškovým cukrom a pretlačte ho lyžicou cez jemné sitko. Podľa chuti pridajte sviečky. Zapáľte ich a vychutnajte si slávnostnú atmosféru.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Dezerty / Koláče / Brownie / Nigella Lawson

Podobné recepty