Figové a orechové brownies

Hlasy: 1

Namiesto sladidla sa tu používa sušené ovocie – sušené figy a datle. Tieto čokoládové brownies sú veľmi sýte a obsahujú 5 gramov vlákniny. Jednoducho lahodné!

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 koláčov

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 220, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 5 G., sacharidy 21 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Znížte príjem cukru pridaním sušeného ovocia a orechov do svojich pochutín.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/3 šálky rastlinného oleja, plus viac na vymastenie panvice
1,5 šálky sušených fíg, nasekaných
5 nasekaných vykôstkovaných datlí
200 g nesladenej čokolády, nasekanej
1/3 šálky prémiovej múky
1/4 šálky kakaového prášku
1/2 čajovej lyžičky jemnej soli
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
3 veľké vajcia
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
3/4 šálky vlašských orechov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: polosladká čokoláda, prémiová múka, vajcia, vanilkový extrakt, figy, dátumy, vlašské orechy, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Vymastite zapekaciu misu s rozmermi 20 x 20 cm.

Figy a datle vložte do stredne veľkej misky a zalejte veľmi horúcou vodou. Nechajte ich asi 5 minút odstáť, aby zmäkli. Sceďte a preložte ovocie do kuchynského robota. Rozmixujte do hladka.
Čokoládu vložte do malej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a niekoľkokrát ju zohrejte v mikrovlnnej rúre, kým nedosiahne hladkú konzistenciu: nechajte ju 30 sekúnd a potom premiešajte.

V malej miske zmiešajte múku, kakao, soľ a sódu bikarbónu.

Rozpustenú čokoládu a maslo pridajte k ovocnému pyré a dôkladne premiešajte. Pridajte vajcia a vanilku a znova premiešajte. Pridajte zmes múky a dôkladne premiešajte. Potom pridajte 1/2 šálky vlašských orechov a miešajte, kým orechy nie sú nadrobno nasekané a nemajú veľkosť hrášku.
Cesto preložte do pripravenej formy a uhlaďte vrch. Zvyšné vlašské orechy (1/4 šálky) rozlámte na kúsky a vtlačte ich do cesta.

Pečte 25-30 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde vlhké a nevyjde trochu cesta. Nechajte úplne vychladnúť na mriežke vo forme. Nakrájajte na 16 štvorcov. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote maximálne 3 dni.

Recept koláče s celozrnnou múkou.