Šampiňóny plnené chorizo a kukuričným chlebom
Hlasy: 1
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek
Tajomstvo lahodných plnených húb spočíva v ich plnke. Pre vytvorenie žiarivého a bohatého chuťového zážitku pridajte mäso, zeleninu, bylinky, strúhanku a syr. Napríklad lahodná kombinácia mletého španielskeho chorizo s rozdrobeným kukuričným chlebom, zelerom, pálivou a sladkou paprikou a strúhaným čedarom by bola vynikajúcim doplnkom. Všetko opečte na panvici, naplňte klobúčiky húb a upečte. Podávajte tento predjedlo teplé alebo teplé, aby ste si naplno vychutnali jeho šťavnatosť a mnohotvárne chute.
Odporúčame
Recept:
Predhrejte rúru na 220 °C. Odrežte stonky z 24 veľkých šampiňónov. Stonky na plnku nadrobno nasekajte.
Klobúky utrite vlhkou papierovou utierkou, potom ich potrite 2 lyžicami olivového oleja a osoľte. Poukladajte na plech na pečenie.
Na panvici na strednom ohni opečte 1/2 šálky (120 g) nevarenej chorizo klobásy na olivovom oleji, mäso rozdrobte, kým neztmavne, 4 minúty. Pridajte nakrájané stonky húb a 1/4 šálky nadrobno nasekaného zeleru a žltej papriky, osoľte. Varte, kým zelenina nezmäkne, približne 5 minút. Nechajte vychladnúť a potom vmiešajte 1 1/2 šálky rozdrobeného kukuričného chleba, 1/2 šálky strúhaného čedaru, 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate a zelenej cibuľky a 1 polievkovú lyžicu nasekaných nakladaných jalapeños. Plnkou naplňte klobúčiky húb.
Pečieme, kým huby nezmäknú a plnka nie je zlatistá, 15-17 minút. Necháme 5 minút vychladnúť a potom preložíme z plechu na servírovací tanier.
Recepty s podobnými ingredienciami: šampiňóny, klobása chorizo, kukuričný chlieb, sladká paprika, zeler, čedar syr, jalapeňos papričky, petržlen
Kategórie:
Podobné recepty
