Kukuričný chlieb s cesnakom a tymianom
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 254, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 19 G., vlákno 1 G., cholesterol 94 mg, sodík 344 mg, cukor 7 G.
Kalórie 254, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 19 G., vlákno 1 G., cholesterol 94 mg, sodík 344 mg, cukor 7 G.
Tento kukuričný chlieb sa odchyľuje od tradičného receptu a vytvára jemný, krémový kastról, ktorý budete chcieť robiť znova a znova. Cesnak a tymian mu dodávajú živú, bylinkovú a korenistú chuť. Podávajte teplý s kvapkou medu pre dokonalú rovnováhu medzi slaným a sladkým.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 PL nesoleného masla, plus navyše na vymastenie panvice
- 1 strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
- 2 šálky smotany (10 %)
- 1,5 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
- 1 šálka kukuričnej múky
- 1 polievková lyžica cukru
- 2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
- 2 veľké vajcia, rozšľahané
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky sódy
- 1 PL nasekaných čerstvých lístkov tymianu (asi 8 vetvičiek)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, vajcia, krém, kyslé mlieko, kefír, tymian, kukuričný chlieb
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C a dvojlitrovú zapekaciu misu vymastite maslom.
- Do stredne veľkého hrnca pridajte maslo a roztopte ho na strednom ohni. Keď sa roztopí, pridajte cesnak a miešajte, kým nezačne voňať a maslo nezačne bublať, približne 1 minútu. Prilejte smotanu a cmar. Pridajte kukuričnú múku, cukor a soľ a za stáleho miešania varte, kým zmes nezačne hustnúť, približne 6 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť.
- Keď už nie je horúco, vmiešajte vajcia, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a tymian. Cesto preložte do pripravenej formy a pečte dozlatista, ale v strede stále mäkké, približne 35 minút. Kukuričný chlieb podávajte teplý.
Kategórie:
Podobné recepty
