Grilované broskyne s medovo-pomarančovým krémom a opečenými mandľami

Hlasy: 2

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Toto je veľmi jednoduchý, no zároveň sofistikovaný a jedinečný grilovaný dezert. Jemné, šťavnaté a sladké broskyne alebo nektárinky sa perfektne hodia k medovo-pomarančovému krému. Bohatá, mierne horkastá chuť pražených mandlí dodáva tomuto ovocnému dezertu špeciálnu chuť a arómu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 broskýň alebo nektáriniek, prekrojených na polovice a vykôstkovaných
1 polievková lyžica syra Ricotta
1/4 šálky studenej hustej smotany
2 polievkové lyžice ďatelinového medu
2 ČL strúhanej pomarančovej kôry
1/2 vanilkového struku, semienka vyškrabnuté
1/4 šálky pražených mandlí
Vetvičky mäty

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: nektárinky, broskyne, syr ricotta, Pomarančová kôra, vanilkový struk, mandľa, med, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise vymiešajte ricottu, smotanu, med, pomarančovú kôru a vanilkové semienka do nadýchanej konzistencie. Prikryte a dajte na 30 minút do chladničky.
Predhrejte gril na vysokú teplotu. Broskyne potrite olejom a grilujte niekoľko minút z každej strany, aby sa prepiekli a zmäkli.