Biele gazpacho s hroznom a praženými mandľami
Hlasy: 2
Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 porcie ako predjedlo
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 porcie ako predjedlo
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 245, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 5,5 G., sacharidy 19 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 245, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 5,5 G., sacharidy 19 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Biele gazpacho s hroznom a praženými mandľami - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky plus 4 čajové lyžičky jemne opečených mandľových plátkov (porcie)
- 2 veľké uhorky, ošúpané a nahrubo nakrájané (alebo 3 bežné uhorky)
- 3 krajce bieleho chleba (bez kôrky)
- 1/2 šálky teplej vody
- 3 strúčiky cesnaku
- 6 zelených cibuľiek (iba biele časti), porciovaných
- 1/4 šálky bieleho vínneho octu, plus viac podľa chuti
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, plus trochu viac podľa chuti
- 1/2 čajovej lyžičky soli, plus trochu viac podľa chuti
- 3 PL olivového oleja
- 1/2 PL prepolených zelených hroznových vločiek
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mandľa, uhorky, biely chlieb, zelená cibuľka, cesnak, vínny ocot, citrónová šťava, hrozno
Príprava jedla podľa receptu:
- Na ozdobu si odložte 1 šálku nakrájaných uhoriek. Chlieb namočte do vody, kým nezmäkne, asi 2 minúty.
Do misy kuchynského robota vložte namočený chlieb, zvyšnú uhorku, cesnak, 3 stonky cibule, ocot, citrónovú šťavu, 1/4 šálky mandlí, soľ a 3 polievkové lyžice olivového oleja a mixujte, kým uhorky úplne nenasekáte a tekutina a mandle nebudú takmer neviditeľné, približne 1-2 minúty. V prípade potreby pridajte viac soli a octu. - Na servírovanie dajte do misky 1 šálku gazpacha. Do stredu misky s polievkou dajte 1/4 šálky odloženej nakrájanej uhorky, 1 polievkovú lyžicu zelenej cibuľky, 2 polievkové lyžice hrozna a 1 čajovú lyžičku mandlí.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
