Hrušky v zázvorovom čajovom sirupe s citrónom

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Zázvorový čaj je veľmi rozšírený v ázijských krajinách a v Indii je jedným z najobľúbenejších zimných nápojov. Tento nápoj má jedinečnú korenistú chuť a arómu a je tiež veľmi zdravý, posilňuje imunitu a osviežuje a právom sa považuje za účinný liek na prechladnutie. Zázvorový čaj s citrónom má jemnú chuť a je skvelým doplnkom k hruškám v sirupe.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 Hrušky Barlett alebo Anjou, ošúpané, prekrojené na polovicu, s odstráneným jadrom
2 polievkové lyžice vody
2 vrecká zeleného čaju
Kôra a šťava z 2 citrónov
5 cm čerstvého zázvoru, ošúpaného a nakrájaného na plátky
1,5 šálky cukru
3 polievkové lyžice medu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hrušky, zelený čaj, citrónová šťava, koreň zázvoru, med

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci zohrejte vodu, kým nebude horúca, ale nepriveďte ju do varu. Pridajte čaj, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a zázvor a nechajte minútu mierne variť.
Potom pridajte cukor a med a znova priveďte k miernemu varu. Pridajte hrušky a povrch tekutiny prikryte papierom na pečenie (aby boli hrušky pokryté vodou, inak budú plávať) a varte 5 minút.

Odstavte hrniec z ohňa, ale hrušky z tekutiny nevyberajte. Hrušky nechajte v sirupe vychladnúť, kým ich nebudete môcť podávať.
Hrušky sa môžu podávať samostatne, so zmrzlinou (alebo jogurtom na raňajky), alebo sa sirup môže zredukovať na polevu a podávať s hruškami na koláčoch.

Autor receptu - Anna Olson je cukrárka a televízna moderátorka.

Kategórie:

recept / Dezerty / Ovocné dezerty

Podobné recepty