Čas: 20 minút.

Olivový olej s cesnakom a citrónom - podrobný recept.

Zloženie:

• 12 celých strúčikov cesnaku, ošúpaných
• 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 2 citróny
• 2 štipky vločiek červenej papriky
• 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Cesnak vložte do malého hrnca s olivovým olejom a priveďte k varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni 10 minút.
Krok 2
• Pomocou škrabky na zeleninu odstráňte z celého citróna veľké prúžky kôry a pridajte ju do cesnakového oleja.
Krok 3
• Pridajte vločky červenej papriky a soľ a nechajte olej stáť pri izbovej teplote, kým sa chute nevstrebajú. Olej skladujte v chladničke.
  VÝCHOD2 polievkové lyžice.

Hlasy: 10