Zimné hrušky
Hlasy: 3
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 396, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 80 G., vlákno 7 G., cholesterol 17 mg, sodík 172 mg, cukor 61 G.
Kalórie 396, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 80 G., vlákno 7 G., cholesterol 17 mg, sodík 172 mg, cukor 61 G.
Hrušky sú perfektnou ingredienciou do jesenných alebo zimných ovocných dezertov. Pre výraznejšiu chuť si vyberte niekoľko odrôd, ktoré sa líšia sladkosťou a textúrou. Nakrájané hrušky pokvapkajte balzamikovým octom a podávajte v miskách (alebo pohároch) s mascarpone a biscotti.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3/4 šálky jemného cukru
- 0,5 šálky balzamikového octu
- Štipka soli
- 3 červené hrušky Bartlett
- 3 hrušky odrody Comice alebo Bosc
- 110 g talianskych biscotti s mandľovou alebo vanilkovou príchuťou
- 220 g mascarpone alebo zmrzliny s karamelovou alebo škoricovou príchuťou
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hrušky
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske zmiešajte cukor, ocot, štipku soli a niekoľko mletých čiernych korenín. Dobre premiešajte. Nechajte 15 minút odstáť.
- Medzitým nakrájajte hrušky (aj so šupkou) na tenké mesiačiky, odstráňte jadierka a stopky. Najlepšie je hrušky prekrojiť na polovicu, potom naberačkou na melón vydlabať jadierka a odrezať malý kúsok stopky.
- Hrušky vložte do misky a dôkladne premiešajte. Keď je balzamiková zmes hotová, nalejte ju na ovocie a jemne premiešajte, aby sa rovnomerne obalila. Opatrne rozdeľte biscotti do 6 servírovacích misiek. Hrušky preložte na taniere a ozdobte lyžicou mascarpone alebo kopčekom karamelovej či škoricovej zmrzliny. Ihneď podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
