Petits Fours so zázvorom a melónom

Hlasy: 5

Ako pripraviť zázvorové melónové Petits Fours

Čas: 4 hodiny 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 170, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 31 G., vlákno 1 G., cholesterol 15 mg, sodík 50 mg, cukor 25 G.

Podávajte tieto malé ružové koláčiky na vašej letnej párty, ktoré sú v skutočnosti vyrobené z krémového melónu. Kocky melónu sú namočené v ľahkom zázvorovo-limetkovom sirupe a potom je každá kocka navrchu poliata trochou krémového syra. Áno, je to bohaté, ale také malé sústo skutočne umocňuje korenistú chuť melónu. Dezert je ľahký a osviežujúci.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka tenko nakrájaného čerstvého zázvoru, asi 10 cm dlhého
4 polievkové lyžice medu
Kôra z 1 limetky + 2 lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
1 malý melón bez jadierok
60 g krémového syra Philadelphia, izbovej teploty
Špeciálne vybaveniemalé plastové vrecko so zipsom

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Vodný melón, smotanový syr, koreň zázvoru, med, limetková kôra

Príprava jedla podľa receptu:

V malom hrnci zmiešajte zázvor, 3 polievkové lyžice medu a 0,5 polievkovej lyžice vody. Priveďte do varu a potom odstavte z ohňa. Nechajte odstáť, kým zmes nevychladne na izbovú teplotu. Preceďte a zázvor vyhoďte. Pridajte limetkovú šťavu.
Medzitým nakrájajte melón priečne na 2,5 cm hrubé plátky. Kôru orežte tak, aby všetky plátky boli štvorcové alebo obdĺžnikové. Dužinu nakrájajte na 24 2,5 cm kociek. Zostane vám melón. Kocky vložte do zapekacej misy s rozmermi 20 x 20 cm. Vychladnutý sirup zalejte melón a dajte na 1 – 4 hodiny do chladničky, pričom kocky raz otočte.

Tesne pred podávaním zmiešajte krémový syr v malej miske so zvyšnou 1 polievkovou lyžicou medu do hladka. Preložte do uzatvárateľného vrecka. Zmes zatlačte smerom k jednému rohu vrecka a otočte vrch, aby ste vytvorili rukoväť. Odstrihnite malý roh vrecka.
Vyberte melón z tekutiny a kocky preložte na servírovací tanier. Na každú kocku melóna naneste malé množstvo krémového syra. Posypte limetkovou kôrou.

Kategórie:

recept / Jedlá pre diabetikov / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Letné jedlá / Párty jedlá / Dezerty / Ovocné dezerty / Food Network - recepty

Zbierky receptov