Čokoládové sušienky „Deň a noc“

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 sušienok

Tieto sušienky vás potešia nielen svojou výraznou čokoládovou chuťou, ale aj atraktívnym vzhľadom. Pri zdobení práškovým cukrom môžete byť kreatívni a vytvoriť rôzne vzory. Napríklad posypte cukrom krajce a do polovice ich prikryte papierom na pečenie. Cesto bude jemné, no zároveň chrumkavé.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/2 šálky masla, izbovej teploty
1/2 šálky preosiateho práškového cukru
3 veľké žĺtky
1 polievková lyžica. múka na pečenie a koláče
1/4 šálky kakaového prášku
2 polievkové lyžice kukuričnej múky
1/2 čajovej lyžičky soli
Práškový cukor na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, kukuričná múka, práškový cukor, vajcia, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Maslo a práškový cukor vyšľahajte do hladka. Potom naraz pridajte všetky žĺtky. Šľahajte, kým sa ingrediencie dobre nespoja.
V samostatnej miske preosejte múku, kakaový prášok, kukuričnú múku a soľ. Túto zmes pridajte k maslovej zmesi a miešajte do hladka. Z cesta vytvarujte valček s priemerom približne 5 cm, zabaľte ho do potravinovej fólie a dajte do chladničky, kým ho nebudete používať.

Predhrejte rúru na 160 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
Na výrobu koláčikov, cesto nakrájajte na plátky hrubé asi 0,3 cm a poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie. Pečte približne 12 minút, kým povrch cesta prestane byť lesklý. Keď sušienky vychladnú, posypte ich práškovým cukrom.
Sušienky sa môžu skladovať vo vzduchotesnej nádobe až 4 dni.

Autor receptu - Anna Olson je cukrárka a televízna moderátorka.

Kategórie:

recept / Dezerty / Súbor cookie

Podobné recepty