Zlatý koláč

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: Na dvojvrstvový koláč s priemerom 22 cm.

Zlatá, tiež známa ako žltá, tortová vrstva je klasická tortová vrstva, ktorá sa vyznačuje príjemnou žltou farbou a ľahkou dochuťou a arómou podobnou krému. To všetko vďaka vysokému množstvu žĺtkov vo vrstve. Čím jasnejšie a tmavšie sú žĺtky, tým sýtejšia je farba vašich vrstiev. Tento recept vytvára zlaté vrstvy, ktoré sú vzdušné, mäkké a presne tak, ako treba. Cesto sa ľahko miesi a vrstvy sa rýchlo pečú. Navrch vrstvy dajte ľubovoľnú polevu podľa vlastného výberu a zostavte tortu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3/4 šálky rastlinného tuku s maslovou príchuťou, 140 g
1 a 1/4 lyžice cukru, 300 g.
2,5 lyžice. múka na koláče, preosiate, 300 gr.
3 ČL prášku do pečiva, 14 g
1/4 čajovej lyžičky soli
8 rozšľahaných žĺtkov, 130 g
3/4 lyžice mlieka, 180 g.
1 čajová lyžička vanilky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: margarín, cukor, cukrárenská múka, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite 2 formy na tortu s priemerom 23 cm.
Rastlinný tuk a cukor vyšľahajte do metličky. Samostatne zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Do suchých ingrediencií pomaly, jeden po druhom, zašľahajte žĺtky a mlieko a miešajte, kým sa všetko nespojí. Pridajte vanilku a dobre premiešajte.