Cukrárenská múka
Zbierka receptov s prísadou cukrárenská múka.
Lahodná zlatá kôrka, čerstvé, šťavnaté jahody a jemná šľahačka – to sú tri hlavné zložky obľúbeného jahodového koláča. Ale v tomto recepte je to veľký, slávnostný koláč a jahody sú doplnené... čítať viac
Lepkavý datľový puding je anglický dezert v podobe mäkkého koláča upečeného s datľovým pyré. Datle dodávajú pudingu nádhernú karamelovú chuť a pridanie fíg ho robí ešte zaujímavejším. Upečte si jednotlivé porcie - čítať viac
Tieto vynikajúce francúzske pečivo s bohatou čokoládovo-mätovou plnkou a korenistými tónmi je dezert, ktorý poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Postupujte podľa podrobného receptu krok za krokom a pripravte si tento luxusný dezert sami. čítať viac
Tieto nezvyčajné miniatúrne pečivo sa v pekárňach francúzskeho mesta Bordeaux považuje za charakteristický druh pečiva, kde ho pred viac ako 200 rokmi vytvorili mníšky. Vďaka vanilkovej chuti a kontrastnej kombinácii chrumkavej karamelizovanej kôrky a... čítať viac
Tento zdravý banánový chlebík vyrobený z celozrnnej múky bohatej na vlákninu je úplne bez rafinovaného cukru. Je však dosť sladký vďaka samotným banánom a datľovému pyré pridanému do cesta. čítať viac
Cesto na tieto jednoduché muffiny sa pripravuje len z margarínu (alebo masla), kyslej smotany a múky s kypriacim účinkom. Upečú sa takmer rovnako rýchlo, ako sa vymiesia, a sú lahodné, krémové a šťavnaté. čítať viac
Tento nízkokalorický dezert obsahuje oveľa menej tuku ako tradičný mrkvový koláč, ale je rovnako lahodný, aromatický a šťavnatý. Jeho neuveriteľná bohatosť pochádza zo zvýšeného množstva kyslého mlieka a strúhanej mrkvy, zatiaľ čo niekoľko... čítať viac
Sušené ovocie dodáva tomuto koláču príjemnú sladkosť. Neobsahuje cukor ani umelé sladidlá. Hrozienka, sušené marhule a datle obsahujú dostatok fruktózy, aby bol koláč skutočne lahodný. Ľahko sa pečie a... čítať viac
Upečte muffiny bez pridaného cukru, ktoré sú aj bez neho dosť sladké a pripomínajú dezert. Banány, datle a hrozienka dodajú pečivu prirodzenú sladkosť. Ovocie rozmixujte a vmiešajte do cesta spolu s ostatnými ingredienciami. čítať viac
Napriek svojmu názvu je tento koláč úplne bez kávy, ale je perfektný s šálkou kávy alebo čaju. Koláč je plnený čučoriedkami a vlašskými orechmi, ktoré ho obohacujú o rôzne textúry, bohatosť a chrumkavosť, vďaka čomu je dokonalý... čítať viac
Zopár trikov vám pomôže premeniť obyčajné muffiny s polevou na nízkokalorické muffiny, ktoré sú rovnako chutné. Na pečenie budete potrebovať mini formy na chlieb alebo formu na muffiny. Cesto sa vymieša pomocou čítať viac
Devil's Food Cupcakes sú najčokoládovejšie zo všetkých čokoládových cupcakes. Okrem bohatej chuti potešia aj svojou nadýchanou a vlhkou textúrou. A čokoládová poleva je dokonalým doplnkom k tomuto diabolsky čokoládovému dezertu. Je ľahké... čítať viac
Tieto lahodne mäkké sušienky sú vyrobené bez pridaného cukru. Medová a mandľová pasta dodávajú príjemnú, ľahkú sladkosť. Ovsené vločky a hrozienka dodávajú textúru. Cesto sa ľahko miesi ručne, bez mixéra. A samotné sušienky... čítať viac
Táto ľahká a vzdušná piškóta „Angel Food“ so snehobielou strúhankou je upečená úplne bez tuku a mliečnych výrobkov. Na to budete potrebovať bielky. Najprv ich vyšľahajte s vínnym kameňom a vodou, potom s cukrom a nakoniec, v treťom kroku: čítať viac
Tento recept na čokoládovú tortu Red Velvet je jeden z najjednoduchších a najrýchlejších. Vrstvy sú vyrobené z rastlinného tuku, ktorý im dodáva mäkkú a vláčnu textúru. A ich šarlátová farba sa dosahuje pridaním potravinárskeho farbiva a... čítať viac
Linzerský koláč je svetoznámy koláč z rakúskeho mesta Linz. Je vyrobený z drobivého, jemného mandľového cesta, navrchu je džemová plnka a navrchu je mriežka z rovnakého cesta ako - čítať viac
Krásnu narodeninovú tortu si môžete upiecť aj doma v pomalom hrnci. Táto metóda je ideálna, ak nemáte rúru, alebo ak ju nechcete zapínať v letných horúčavách, alebo ak ste v pečení nováčikom a obávate sa, že sa vrstvy zašpinia. čítať viac
Zlatý, tiež známy ako žltý, koláč je klasický druh torty, ktorý sa vyznačuje príjemnou žltou farbou a ľahkou dochuťou a arómou pudingu. To všetko vďaka veľkému množstvu vaječných žĺtkov v jeho zložení. A čím jasnejší a tmavší, tým... čítať viac
Radi rozmaznávate svojich hostí a rodinu lahodnými dezertmi, ale nemáte čas ani energiu na niečo zložité? Potom si túto piškótu určite zamilujete. Jej príprava trvá menej ako 2 hodiny a vynaložíte približne 10 – 15 minút na prípravu. Výsledok: čítať viac
Vďaka vynikajúcej chuti a aróme koláča budete chcieť dopriať tento dezert sebe aj svojmu okoliu čo najčastejšie. Jednoduchá príprava v pomalom hrnci (multivarku) je ďalším dôvodom, prečo bude tento recept hitom. čítať viac
Tento lahodný francúzsky citrónový koláč je taký ľahký, letný a jemný. Jeho žiarivá chuť a aróma vás jednoducho naplní pozitívnou náladou a energiou. Na prípravu koláča najskôr upečte cesto a potom si pripravte citrónový krém. čítať viac
- Viedenský piškótový koláč
- Ganache na plnku a polevu
- Kávový maslový krém
- Montáž kávového sirupu a koláča
Slávna francúzska operná torta, pomenovaná po Parížskej opere, sa stala klasikou francúzskeho cukrárstva, hoci má len niečo vyše 60 rokov. Opera je harmonickou kombináciou mandľových vrstiev, kávovej chuti, čítať viac
Švajčiarska roláda (v anglicky hovoriacich krajinách nazývaná Swiss roll) sa pripravuje pomerne jednoducho: stačí upiecť piškótu, natrieť ju malinovým džemom a zrolovať. Na cesto budete potrebovať cukor, múku a vajcia. Vymiesime ho a upečieme na tenký, čítať viac
Kráľovská Charlotte sa radikálne líši od bežnej jablkovej Charlotte svojím vzhľadom, zložením aj chuťou. Pompézny dizajn tejto Charlotte plne ospravedlňuje jej kráľovský titul. Tento dezert bude nepochybne úžasným doplnkom každej párty. čítať viac
Librový koláč je jedným z najobľúbenejších pečiva na svete. Tradične sa na jeho recept používalo pol libry masla, cukru, múky a vajec. Postupom času sa však pomery začali meniť a k základným ingredienciám sa pridávali najrôznejšie ďalšie ingrediencie. čítať viac
Toto krehké cesto je ideálne na pečenie koláčov, amerických koláčov a tartúľ. Môžete ho vopred vymiešať a zmraziť. Toto cesto sa vždy hodí na jednoduché koláče. V prípade potreby ho rozmrazte a rozložte naň ovocie. čítať viac
Koláč vyrobený z troch druhov mlieka (kondenzovaného, odpareného a plnotučného) je veľmi obľúbený v krajinách Latinskej Ameriky, odkiaľ pochádza. Napríklad v Mexiku sa často podáva na svadbách. S čerstvým mangom a škoricou tento klasický dezert nadobúda úplne nový význam. čítať viac
Niektorí historici nachádzajú zmienky o tomto slávnom čokoládovo-čerešňovom koláči (v Nemecku nazývanom Čierny les) už v 16. storočí. Je však pravdepodobnejšie, že koláč získal svoje meno a popularitu vďaka nemeckému cukrárovi Josephovi Kellerovi. čítať viac
Jedného dňa v roku 1832 rakúsky diplomat Klemens von Metternich nariadil svojim kuchárom, aby pre významných hostí pripravili nezvyčajný dezert. Jeho kuchár však v ten deň ochorel. Šestnásťročný Franz Sacher sa učil v kuchyni: z toho, čo bolo k dispozícii... čítať viac
Toto je jeden z charakteristických dezertov belgickej kuchyne. Pri prechádzkach ulicami Bruselu pravidelne narazíte na množstvo stánkov s vafľami, ktoré sú plné nádhernej, výraznej vône. Jedným z charakteristických znakov belgických vaflí je ich mäkkosť a... čítať viac
Budete prekvapení, ako veľmi sa tieto tyčinky podobajú skutočným Twixom, a určite potešíte deti na tento Halloween. Ale pretože sú čerstvé a vyrobené z kvalitných surovín, sú ešte chutnejšie ako tie pravé. Základom je chrumkavý koláčik a vo vnútri... čítať viac
Krásna biela farba týchto koláčikov sa dosiahne použitím vyšľahaných bielkov v ceste. Koláče môžete ozdobiť kvetmi z fondánu, čím vytvoríte elegantný sviatočný dezert s minimálnym úsilím a časom. čítať viac
Náplňou týchto úžasne lahodných koláčikov je flan alebo karamelový puding, ktorý sa vyrába z cukru, vajec a mliečnych výrobkov a potom sa pečie. Dezert je navrchu pokrytý jemnou polevou z krémového syra a masla. čítať viac
Tres Leches alebo Trojmliečny koláč je obľúbený dezert v Spojených štátoch a Južnej Amerike. Je to maslový piškótový koláč namočený v kondenzovanom mlieku, sladenom kondenzovanom mlieku a smotane. Postupujte podľa tohto receptu... čítať viac
Tieto pestrofarebné koláčiky budú určite úžasnou veľkonočnou maškrtou, či už vo vianočnom košíku alebo na stole. Zelenú kokosovú „trávu“ môžete nahradiť strúhanou bielou čokoládou s potravinárskym farbivom. Pred zdobením povrchu koláčika... čítať viac
Tieto roztomilé mini koláčiky, kreatívne ozdobené kuriatkou z marshmallow, kokosovou trávou a glazovanými cukríkmi, dodajú vášmu veľkonočnému stolu nádych zábavy a určite potešia deti. Sú založené na veľmi jednoduchom recepte na koláčiky s náznakom chuti - čítať viac
Tu je niekoľko variácií vegánskych čokoládových a tapiokových sušienok. čítať viac
Podrobný recept na sušienky z tapiokovej múky. čítať viac
Podrobný recept na domáce pečené dobroty s fotografiami. čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Tieto domáce vafle kombinujú tri jesenné chute: tekvicové vafle a teplú jablkovo-orechovú plnku s javorovým sirupom. čítať viac
Trishin Yearwood's 30-minútové slané sušienky sa vyrábajú len z niekoľkých ingrediencií. Môžete ich urobiť mäkké alebo chrumkavé, v závislosti od toho, ako blízko seba ich počas pečenia dáte. čítať viac
Aby ste si vždy zaistili lahodné sladké muffiny, postupujte podľa špeciálnej „metódy muffinov“, ako ju nazýva Alton Brown, ktorá vyžaduje miešanie ingrediencií iba 10 sekúnd. čítať viac
Štipka medu dodáva tomuto jednoduchému receptu na librový koláč od Iny Gartenovej sladkosť, zatiaľ čo pridaná múka zaisťuje jemný a nadýchaný záver. čítať viac
Jednoduchý recept na muffiny od Altona Browna používa len niekoľko ingrediencií vrátane kefíru. Dodáva im bohatú chuť a šťavnatú textúru. čítať viac
Lahodný dezert od Giady De Laurentiis, ktorý obsahuje mladý syr ricotta pre mierne bohatšiu textúru, obsahuje voňavú pomarančovú kôru, ktorá dopĺňa mandľovú chuť likéru Amaretto. Dodajte nádych sviežosti ozdobou... čítať viac





























































