Citrónová tyčinka

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 15 dlaždíc

Tieto lahodné krehké sušienky sú pokryté mäkkým citrónovým krémom. Pečú sa vcelku a potom sa nakrájajú na štvorce. Cesto z krehkého cesta upečte osobitne, polejte ho pripraveným citrónovým krémom a pečte, kým krém nestuhne. Sušienky nakrájajte na štvorce až vtedy, keď úplne vychladnú, aby sa plnka neroztiekla a nezachovala si svoj tvar. Tieto citrónové štvorce sú také lahodné, so živou, kyslo-sladkou citrusovou chuťou a úžasnou textúrou, že ich budete chcieť robiť znova a znova. Najmä preto, že recept je taký jednoduchý a rýchly.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Koláč

220 g masla izbovej teploty
2 šálky prémiovej múky
0,5 šálky práškového cukru + navyše na posypanie

Plnenie

4 veľké vajcia
5 polievkových lyžíc čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (z približne 2 veľkých citrónov)
2 polievkové lyžice strúhanej citrónovej kôry
2 šálky kryštálového cukru
1 polievková lyžica múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, citrónová šťava, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. V stredne veľkom hrnci roztopte maslo. V miske zmiešajte múku a práškový cukor, pridajte roztopené maslo a vymiešajte cesto. Cesto vtlačte na dno do formy s odnímateľným dnom s rozmermi 22 x 32 x 5 cm a pevne pritlačte. Pečte 25 minút.
Kým sa cesto pečie, vyšľahajte mixérom vajcia, citrónovú šťavu a kôru do hladka. Pridajte kryštálový cukor, múku, prášok do pečiva a soľ a šľahajte do hladka. Zmes nalejte na upečené cesto. Pečte ďalších 20 minút.