Krémové jalapeño makaróny so syrom
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Americké jedlo Mac 'n' Cheese alebo makaróny so syrom nie sú len cestoviny posypané syrom; je to lahodné jedlo, ktoré je vždy hitom, či už na raňajky, večeru alebo stretnutie s priateľmi. Najčastejšie sa pripravuje z cestovín v tvare kužeľa. Uvarené, premiešané so syrovou omáčkou, doplnené chrumkavou polevou a upečené alebo podávané ihneď, výsledok je rovnako lahodný. Pripravte si rýchly Mac 'n' Cheese bez pečenia. Cestoviny premiešajte s omáčkou vyrobenou zo smotany, strúhaného čedaru, taveného syra a korenia. Pridajte nakladané jalapeños, ktoré sa krásne hodia k krémovej chuti jedla, posypte strúhankou a bylinkami a podávajte.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g cestovín
- 110 g masla
- 1/3 šálky panko strúhanka
- 1,5 šálky nízkotučnej smotany
- 0,5 čajovej lyžičky horčičného prášku
- 0,5 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 3 šálky strúhaného ostrého čedaru
- 240 g taveného syra, napríklad Velveeta, nakrájaného na 1 cm kúsky.
- 1/3 šálky nasekaných nakladaných jalapeño papričiek
- 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, maslo, panko strúhanka, krém, horčičný prášok, cesnakový prášok, čedar syr, tavený syr, jalapeňos papričky, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody. Pridajte cestoviny a varte podľa návodu na obale. Sceďte.
- Medzitým roztopte 2 polievkové lyžice (30 g) masla v stredne veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte strúhanku a za stáleho miešania varte dozlatista, približne 4 minúty. Preložte do misky.
- V hrnci zmiešajte smotanu, horčicu, cesnakový prášok a zvyšných 6 polievkových lyžíc (90 g) masla a priveďte k varu na stredne vysokom ohni. Pridajte čedar a smotanový syr a miešajte, kým zmes nebude hladká. Vmiešajte cestoviny jalapeño a osoľte. Preložte na servírovaciu misu a posypte strúhankou a koriandrom.
Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.
Kategórie:
Podobné recepty
