Krémový dip z údených rýb

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Tento chutný a sofistikovaný dip z údených rýb je najjednoduchším predjedlom na prípravu, ale chuť je božská! Akákoľvek údená ryba, či už losos alebo makrela, sa hodí dobre. Okrem rýb dodávajú tomuto dipu neuveriteľnú chuť aj ďalšie výrazné ingrediencie: omáčka Tabasco, worcesterská omáčka, jalapeño papričky, cibuľa a zeler, zatiaľ čo krémový základ je vyrobený zo zmäknutého smotanového syra a štipky kyslej smotany. Dip podávajte obklopený krekrami a čerstvou zeleninou na namáčanie a vychutnávanie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky zmäknutého smotanového syra
2 polievkové lyžice jemne nasekaných jalapeño papričiek
1 PL nadrobno nasekaného zeleru
1 PL nadrobno nakrájanej cibule
4 kvapky worcesterskej omáčky
3 kvapky pikantnej omáčky, napríklad Tabasco
110 g údenej ryby
Asi 3 polievkové lyžice kyslej smotany
Krekry alebo čerstvá zelenina na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: smotanový syr, kyslá smotana, údený losos, jalapeňos papričky, zeler, pikantná omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

V kuchynskom robote zmiešajte smotanový syr, jalapeño, zeler, cibuľu, worcesterskú omáčku a pikantnú omáčku a mixujte do hladka. (Pozri aj recept) Krémový dip).
Rybu nakrájajte, vložte ju do kuchynského robota a znova rozmixujte, kým sa rovnomerne nerozloží. Do omáčky pridajte kyslú smotanu, aby bola hladšia.