Jalapeňos plnené údenou goudou a chorizom
Hlasy: 6
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek
Milovníci pikantných jedál si zamilujú tento slaný predjedlo z polovíc pikantných jalapeños plnených zmesou mäsa a syra. Plnka je vyrobená z pikantnej mletej surovej mexickej chorizo klobásy. Je osmažená na panvici a zmiešaná s údeným syrom Gouda, krémovým smotanovým syrom a kyslou smotanou, ktorá dodáva už aj tak slanému mäsu lahodnú krémovosť, a poliata lyžicou pikantnej omáčky. Plnené jalapeños sa pečú v rúre, aby sa syr roztopil a chrumkal, a potom sa podávajú. Skvelý predjedlo na domáce oslavy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 mexické surové chorizo klobásy, bez čriev (spolu asi 200 g)
- 220 g údenej Goudy, nastrúhanej
- 110 g zmäknutého krémového syra
- 3 lyžice kyslej smotany
- 1/4 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule
- 1 polievková lyžica pikantnej omáčky (napríklad Frank's RedHot)
- 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
- 12 veľkých jalapeños, pozdĺžne prekrojených na polovice a zbavených jadierok
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jalapeňos papričky, klobása chorizo, Gouda syr, smotanový syr, pikantná omáčka, kyslá smotana
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Chorizo opečte na panvici na strednom ohni 8-10 minút. Preložte dierkovanou lyžicou do veľkej misy.
- K chorizo pridajte goudu, smotanový syr, kyslú smotanu, červenú cibuľu, pikantnú omáčku, soľ a čierne korenie podľa chuti. Vmiešajte vajce. Zmes nalejte do polovíc jalapeño a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte, kým nie je zlatisto hnedá a syr nezačne bublať, 20 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
