Quinoa s jalapeño, limetkou a čínskou paprikou

Hlasy: 2

Ako pripraviť quinou s jalapeño, limetkou a čínskou paprikou

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Táto príloha z jedného hrnca je ideálna pre tých, ktorí milujú pikantné jedlá. Quinoa sa dusí s jalapeño papričkami a absorbuje ich príjemnú štipľavosť, zatiaľ čo limetka vyvažuje pikantnosť a dodáva osviežujúcu chuť. Dokončite strúhanou paprikou bok choy pre šťavnatú prílohu bohatú na vlákninu. Skvelý doplnok k mäsu, rybám alebo kuraciemu mäsu!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3/4 šálky trojfarebnej quinoy
450 g čínskej papriky
1 drvená jalapeño paprička (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: quinoa, kapusta bok choy, jalapeňos papričky, vápno

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkom hrnci zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte 1 prelisovaný strúčik cesnaku a 1 nasekanú jalapeño papričku; varte 1 minútu. Pridajte 1 1/4 šálky vody, 3/4 šálky trojfarebnej quinoy a 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli.
Priveďte do varu, znížte teplotu, prikryte a varte na miernom ohni do mäkka, 12-15 minút. Odstráňte z ohňa a prikryté odložte na 10 minút.