Karamelové datľové guľôčky bez pečenia

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 30 ks.

Tieto datľové guľôčky sú inšpirované tradičným anglickým datľovým karamelovým pudingom, lahodnou karamelovou pochúťkou. Na rozdiel od pudingu však tieto guľôčky nevyžadujú pečenie. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie, vytvarujte ich a dajte do chladničky. Obaľte guľôčky v cukre alebo práškovom cukre a podávajte ich ako cukríky. Tieto guľôčky sú absolútne lahodné. Hnedý cukor zmiešaný s datľami a maslom im dodáva bohatú karamelovú alebo karamelovú chuť, pomarančová kôra dodáva žiarivú citrusovú chuť a vlašské orechy sa do tejto chuťovej kombinácie dokonale hodia.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka vykôstkovaných datlí (asi 150 g)
1/4 šálky hnedého cukru
2 lyžice (30 g) masla
1 šálka vlašských orechov
1 čajová lyžička pomarančovej kôry
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Štipka jemnej soli
4 celé grahamové krekry, rozlomené na kúsky
Farebný dekoratívny cukor na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: dátumy, hnedý cukor, maslo, vlašské orechy, Pomarančová kôra, vanilkový extrakt, krekry

Príprava jedla podľa receptu:

Datle, hnedý cukor a maslo vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a prikryte. Varte v mikrovlnnej rúre na plný výkon v 1-minútových intervaloch, občas premiešajte, kým sa maslo nerozpustí.
Zmes preložte do kuchynského robota a mixujte do hladka. Pridajte vlašské orechy, pomarančovú kôru, vanilku, soľ a grahamové krekry a pulzujte, kým zmes nevytvorí pevnú, mierne lepkavú guľu. Naberte kopcovitú čajovú lyžičku cesta a vytvarujte guľky. Dajte do chladničky asi na 1 hodinu, kým nestuhnú.