Zmrzlina z ricotty
Hlasy: 1
Čas: 6 hodín a 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 572, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 50 G., vlákno 3 G., cholesterol 115 mg, sodík 183 mg, cukor 43 G.
Kalórie 572, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 50 G., vlákno 3 G., cholesterol 115 mg, sodík 183 mg, cukor 43 G.
Ricotta zmrzlina je jednou z najjednoduchších na prípravu, a to aj bez špeciálneho výrobníka zmrzliny. Jej jemná, neutrálna chuť je ideálna na výrobu rôznych dezertov, či už každodenných alebo špeciálnych. Vyskúšajte napríklad zmrzlinu s čerstvými malinami a nasekanými pistáciami – neuveriteľná kombinácia!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka hustej šľahačky, vychladenej
- 450 g nízkotučnej ricotty
- 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mlieka s cukrom
- Kôra z 2 pomarančov
- 1 vanilkový struk (vyškrabte semienka) alebo 1 polievková lyžica číreho vanilkového extraktu
- Štipka hrubej soli, voliteľné
- 1 šálka malín
- 0,5 šálky nasekaných pistácií
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: syr ricotta, krém, pistácie, Pomarančová kôra, vanilkový struk, malina
Príprava jedla podľa receptu:
- Šľahačku nalejte do misy kuchynského robota. Šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky, približne 1,5 minúty, dávajte pozor, aby ste ju neprešľahali. Preložte šľahačku do misky.
- Vráťte misku kuchynského robota do pôvodnej polohy (nie je potrebné ju umývať). Pridajte ricottu, kondenzované mlieko, pomarančovú kôru, vanilkové semienka a soľ, ak ju používate. Mixujte do hladka, približne 2 minúty.
- Silikónovou špachtľou opatrne vmiešajte zmes s ricottou do šľahačky. Preložte do nádoby s viečkom a zmrazte aspoň na 6 hodín, kým zmrzlina nestuhne.
- Podávajte ozdobené malinami a nasekanými pistáciami.
Kategórie:
Podobné recepty
