Banánový chlieb s vlašskými orechmi

Hlasy: 4

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 bochník

Toto je perfektný banánový chlieb, aj keď máte málo skúseností s pečením. Všetky ingrediencie sa ľahko miešajú a cesto sa pečie vo forme na chlieb. Prezreté banány dodajú chlebu extra prirodzenú sladkosť, šťavnatosť a magickú arómu, ktorá vás v kombinácii s vanilkou a vlašskými orechmi obklopí, kým je chlieb ešte v rúre. Pre ešte viac vláčnosti zabaľte hotový a vychladnutý chlieb do potravinovej fólie a nechajte ho 24 hodín odpočívať. Banánový chlieb sa dobre skladuje aj v mrazničke. Podávajte ho ako dezert, ako muffin alebo ako chutné občerstvenie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 a 1/4 šálky múky
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
2 veľké vajcia, izbovej teploty
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
0,5 šálky masla izbovej teploty + navyše na vymastenie panvice
1 šálka cukru
3 veľmi zrelé banány, ošúpané a roztlačené vidličkou (asi 1 šálka)
0,5 šálky opečených kúskov vlašských orechov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, vanilkový extrakt, maslo, cukor, banány, vlašské orechy

Príprava jedla podľa receptu:

Do stredne veľkej misy preosejte múku a soľ. V odmerke s nalievacou lyžicou vyšľahajte vajcia a vanilku. Ľahko vymastite formu na chlieb s rozmermi 22 x 12 x 7 cm maslom. Predhrejte rúru na 175 °C.
V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom alebo pomocou elektrického ručného mixéra vyšľahajte maslo s cukor do ľahkej a nadýchanej konzistencie. Postupne zašľahajte vaječnú zmes, kým sa úplne nespojí. Pridajte banány (zmes bude vyzerať zrazená, ale nebojte sa) a misu vyberte z mixéra.

Pomocou gumenej stierky vmiešajte múčnu zmes, kým sa úplne nespojí. Vmiešajte orechy a cesto nalejte do pripravenej formy. Pečte 55 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu bochníka nevyjde čisté. Bochník nechajte 5 minút vychladnúť vo forme na mriežke. Vyberte bochník z formy a nechajte úplne vychladnúť na mriežke. Zabaľte do potravinárskej fólie. Tento banánový chlebík je najlepší na druhý deň.

Poznámka

Banánový chlieb sa pripravuje jednoducho. Stačí pár jednoduchých krokov a je neodolateľný. Odporúčame upiecť niekoľko bochníkov navyše, zabaliť ich do potravinovej fólie a zmraziť. Rozmrazte ich pri izbovej teplote hodinu a kým sa všetci zobudia, budete mať na raňajky čerstvý banánový chlieb. Môžete tiež zmraziť jednotlivé krajce.

Kategórie:

recept / Mixér / Dezerty / Košíčky, sušienky / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty