Americký banánový chlieb s pekanovými orechmi

Hlasy: 24

Ako pripraviť americký pekanový banánový chlieb

Čas: 2 hodiny 50 minút
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 1 bochník

Zo zrelých banánov upečte koláč a podávajte nakrájaný s maslom alebo ovocným pyré.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky múky
1,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1/2 čajovej lyžičky soli
4 prezreté banány
1 šálka cukru
3/4 šálky (170 g) rozpusteného a vychladnutého masla
2 vajcia kategórie CO
1 čajová lyžička prírodného vanilkového extraktu
1/2 šálky nasekaných pekanových orechov
Práškový cukor na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: banány, pekanové orechy, práškový cukor, vanilkový extrakt, vajcia, prémiová múka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C a jemne vymastite formu na chlieb s rozmermi 23 x 13 cm.

Vo veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ.

V malej miske roztlačte 2 banány vidličkou na malé kúsky. Zvyšné banány a cukor šľahajte elektrickým mixérom s metličkou 3 minúty, kým banánový krém nebude ľahký a nadýchaný.

Pridajte rozpustené maslo, vajcia a vanilkový extrakt a dobre prešľahajte, pričom zoškrabte steny po stranách misy. Vmiešajte suché ingrediencie a dávajte pozor, aby ste ich nepremiešali.

Pridajte orechy a roztlačené banány a premiešajte silikónovou špachtľou. Cesto nalejte do pripravenej formy. Poklepte ňou o pracovnú dosku, aby ste uvoľnili všetky vzduchové bubliny.
Pečte približne 1 hodinu a 15 minút, kým banánový chlebík nezhnedne a špáradlo zapichnuté do stredu bochníka nevyjde čisté. Nebojte sa, ak banánový chlebík v strede praskne; je to normálne a nie je to problém. Pre rovnomerné zhnednutie plech počas pečenia otáčajte.

Chlieb nechajte vychladnúť vo forme asi 10 minút a potom ho preložte na mriežku, aby úplne vychladol. Po vychladnutí je chlieb pripravený na krájanie. Opečte plátky banánového chleba, posypte práškovým cukrom a podávajte.

Kategórie:

recept / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / Americká kuchyňa / Tyler Florence

Zbierky receptov