Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Aj z jednoduchého hlávkového šalátu sa dá pri správnej úprave urobiť lahodný šalát. Skvelou voľbou je teplý vinaigrette z červeného vínneho octu a cesnakového olivového oleja, doplnený nasekanými sušenými paradajkami a vlašskými orechmi. Je to perfektná ľahká príloha ku grilovanému mäsu.

Zloženie:

• 1 hlávka šalátu Bibb
• 1 hlávka červeného šalátu
• 2 polievkové lyžice vínneho octu
• 3 polievkové lyžice vlašských orechov
• 3 polievkové lyžice sušených paradajok

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

Bibb šalát, vlašské orechy, sušené paradajky, vínny ocot

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na 1/4 šálky olivového oleja orestujte 6 nasekaných strúčikov cesnaku na miernom ohni dozlatista, 8 minút. Odstavte z ohňa a vmiešajte 3 polievkové lyžice nasekaných vlašských orechov a 3 polievkové lyžice sušených paradajok (nie v oleji); nechajte vychladnúť.
Krok 2
• Pridajte 2 polievkové lyžice červeného vínneho octu a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Vmiešajte jednu natrhanú malú hlávku šalátu bibb a jednu malú hlávku šalátu.

Hlasy: 1