Klasický banánový chlieb

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 bochník

Neviete, čo robiť s prezretými banánmi? Tento jednoduchý recept vám pomôže pripraviť lahodný a chutný banánový chlieb, ktorý si získava na popularite po celom svete.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 šálky (120 g) rozpusteného masla alebo rastlinného oleja, plus olej na vymastenie panvice
1,75 šálky prémiovej pšeničnej múky
1 šálka opečených pekanových alebo vlašských orechov, nasekaných
0,5 šálky kryštálového cukru
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 čajová lyžička mletej škorice
0,25 čajovej lyžičky strúhaného muškátového orieška
2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
0,25 šálky kefíru, kyslej smotany alebo jogurtu
0,5 šálky hnedého cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
4 mäkké, prezreté stredne veľké banány, roztlačené (asi 1 1/2 šálky)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, prémiová múka, pekanové orechy, cukor, škorica, muškátový oriešok, vajcia, kefír, hnedý cukor, vanilkový extrakt, banány

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Vymastite zapekaciu misu.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, pekanové orechy, kryštálový cukor, sódu bikarbónu, škoricu, 1/2 čajovej lyžičky soli a muškátový oriešok. V stredne veľkej mise vyšľahajte vajcia, rozpustené maslo, kefír, hnedý cukor a vanilku; pridajte roztlačené banány a dobre premiešajte. Pridajte banánovú zmes k múčnej zmesi a dobre premiešajte (nevadí, ak sa vytvoria hrudky).

Cesto nalejte do vymasteného plechu a rovnomerne ho rozotrite po celom povrchu. Pečte približne 1 hodinu, kým chlieb nie je zlato-hnedý a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté. Nechajte chlieb 10 minút vychladnúť vo plechu, potom ho vyklopte na plech a nechajte úplne vychladnúť.

Rady šéfkuchára

Sú vaše banány prezreté? Vložte ich do plastového vrecka so zipsom a zmrazte. (Vydržia až mesiac.) Keď budete mať dostatok banánov, použite ich na upečenie tohto jednoduchého banánového chleba. Jednoducho ich rozmrazte na izbovú teplotu, ošúpte a roztlačte. Banánový chlebík bude na druhý deň ešte lepší.

Ak chcete tento chlieb upiecť bez orechov, jednoducho ich vynechajte a postupujte podľa receptu.

Kategórie:

recept / Pekáreň / Dezerty / Košíčky, sušienky / Food Network - recepty

Podobné recepty