Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 bochník

Tento recept vytvára chlieb, ktorý je obzvlášť mäkký a vláčny, rovnako ako chlieb upečený v továrni, vďaka kombinácii rastlinného oleja a kyslej smotany namiesto tradičného masla a mlieka.

Zloženie:

• 1 a 2/3 pšeničnej múky
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 polievková lyžica plus 2 polievkové lyžice cukru
• 2 vajcia
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• 3,5 veľmi zrelých banánov, roztlačených na pyré
• 2 PL crème fraîche alebo kyslej smotany
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 2/3 šálky opečených a nasekaných vlašských orechov

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

banány, vlašské orechy, kyslá smotana, vajcia, prémiová múka, vanilkový extrakt, škorica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Nastavte teplotu rúry na 180 °C. Dno formy na chlieb vysteľte papierom na pečenie.
  
  Zmiešajte múku, sódu bikarbónu, škoricu a soľ. ​​Vajcia s cukrom šľahajte 10 minút, kým zmes nie je ľahká a nadýchaná. Prilejte olej. Pridajte roztlačené banány, crème fraîche a vanilkový extrakt. Vmiešajte suché ingrediencie a pridajte orechy.
  
  Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte 45 minút až 1 hodinu.

Hlasy: 5