Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 300 ml.

Ak bazalka ešte nie je v sezóne, vyskúšajte toto pesto zo sušených paradajok s vlašskými orechmi. Omáčka je slaná a sladká, ideálna k cestovinám alebo ako predjedlo s chlebom. Môže sa podávať aj ako dip k zelenine alebo pridať do polievok.

Zloženie:

• 1 šálka sušených paradajok v oleji + 3 polievkové lyžice oleja
• 0,5 šálky pražených vlašských orechov
• 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
• 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 1 strúčik cesnaku
• 1/4 šálky čerstvých bazalkových listov

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sušené paradajky, vlašské orechy, bazalka, pesto omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Do kuchynského robota vložte sušené paradajky a olej, vlašské orechy, syr, červenú papriku a cesnak a mixujte do hladka.
Krok 2
• Pridajte bazalku a pulzujte asi 5-krát, aby sa zachovala farba byliniek. Dochuťte soľou podľa chuti.

Hlasy: 1