Teplý sendvič so syrom taleggio a šunkou
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento sendvič je plnený aromatickým talianskym syrom taleggio, tenkými plátkami prírodnej šunky, karamelizovanou cibuľou a tenkými plátkami zeleného jablka, ktorého sladkokyslá chuť a šťavnatosť dokonale dopĺňajú vyprážanú cibuľku. Navrch položte druhý krajec chleba a opečte na masle z oboch strán, kým sa syr nerozpustí, chlieb nebude chrumkavý a aróma neodolateľná. Tento sendvič je veľmi sýty, ideálny na raňajky alebo ako výdatné občerstvenie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 lyžice (45 g) masla
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 2 cibule, nakrájané na tenké plátky
- 8 tenkých krajcov bieleho chleba
- 280 g syra Taleggio, nakrájaného na plátky, bez kôry
- 220 g tenko nakrájanej šunky
- 1 zelené jablko, nakrájané na tenké plátky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, cibuľa, biely chlieb, Syr Taleggio, šunka, jablká
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni roztopte 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla s olivovým olejom. Pridajte cibuľu a za občasného miešania opekajte, kým nezmäkne a neskaramelizuje, približne 20 minút. Prípadne môžete namiesto karamelizovanej cibule použiť hotové cibuľové džemy.
- Na pracovnú dosku položte 4 krajce chleba. Navrch poukladajte polovicu syra, potom polovicu šunky, vrstvu karamelizovanej cibule, plátky jabĺk a navrch poukladajte zvyšnú šunku, syr a zvyšné krajce chleba.
- Panvicu vytrite; na stredne nízkom ohni rozpustite 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla. Do panvice vložte 2 sendviče a jemne ich pritlačte špachtľou, kým chlieb na dne nie je zlatistý a syr sa neroztopí, približne 4 minúty.
- Otočte a opekajte na druhej strane dozlatista, približne 4 minúty. Opakujte so zvyšným maslom a sendvičmi.
Kategórie:
Podobné recepty
