Dokonalý horúci syrový sendvič

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Na prípravu horúceho syrového sendviča potrebujete iba tri ingrediencie: syr, chlieb a trochu tuku na natieranie chleba. Ale aj tieto jednoduché, klasické sendviče môžu byť bohaté na chuť, ak použijete rôzne druhy chleba a syra. Vytvorte si dokonalý horúci sendvič podľa odporúčaní na kombináciu ingrediencií v recepte. Chrumkavý sendvič s lahodným, lepkavým syrom si môžete vyprážať tromi spôsobmi: staromódnym spôsobom, na panvici, v elektrickom sendvičovači alebo v rúre. Druhá metóda je najlepšia na servírovanie pre viac ľudí.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

60 g nakrájaného topiaceho sa syra (asi 2 plátky), ako napríklad cheddar, muenster, havarti, swiss, fontina, mozzarella, monterey jack, pepper jack, provolone
2 krajce chleba, napríklad bieleho, ražného, briošky, kváskového, celozrnného, zemiakového alebo pumpernickelového
1 polievková lyžica tuku, ako je majonéza, maslo, olivový olej, kokosový olej alebo chilli olej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čedar syr, Munsterský syr, Havartský syr, Švajčiarsky syr, syr Fontina, biely chlieb, majonéza, celozrnný chlieb, kváskový chlieb, maslo

Príprava jedla podľa receptu:

Metóda pečenia v rúre (vhodné pre 6 alebo menej osôb): Do stredu rúry položte plech na pečenie s okrajom a predhrejte rúru na 230 °C. Pripravte jeden sendvič na osobu: medzi 2 krajce chleba vložte 2 plátky syra. Chlieb zvonku vymastite 1 polievkovou lyžicou tuku. Položte na predhriaty plech a pečte, kým sa syr nezačne topiť, približne 5 minút. Sendvič otočte a pečte dozlatista, ďalších 5 minút.
Metóda s panini strojom (pre chrumkavý sendvič, ktorý nevyžaduje prísny dohľad): Medzi 2 krajce chleba vložte 2 plátky syra. Predhrejte lis na panini na strednom ohni. Vymastite chlieb zvonku 1 polievkovou lyžicou tuku a vložte ho do lisu na panini. Zatvorte veko a varte, kým syr nie je zlatistý a neroztopený, 5-6 minút.

Metóda varenia na panvici (stará osvedčená metóda): Medzi 2 krajce chleba vložte 2 plátky syra. Rozohrejte panvicu na stredne nízkom ohni. Potrite chlieb zvonku 1 polievkovou lyžicou tuku a opekajte ho do zľahka zhnednutia, 3-4 minúty. Sendvič otočte a pokračujte v opekaní, kým chlieb nezhnedne aj na druhej strane a syr sa neroztopí, ďalšie 3-4 minúty.

Najlepšie kombinácie:

1. Chlieb so syrom Pepper Jack a kváskovým chlebom potretý chilli olejom

2. Americký syr a biely chlieb natretý maslom

3. Švajčiarsky syr a ražný chlieb natreté majonézou

4. Cheddar a brioška, potreté maslom