Teplý sendvič so syrom a hovädzím mäsom v konzerve
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Horúci sendvič s roztaveným syrom a hovädzím mäsom v konzerve sa stane neuveriteľne lahodným, ak tenké plátky hovädzieho mäsa vopred premiešate s cibuľou karamelizovanou v pive, worcesterskou omáčkou a horčicou. Mäso tak získa bohatú a mnohostrannú chuť, takže sa pripravte na opakované grilovanie ďalších porcií! Všetky ingrediencie navrstvite na krajce ražného chleba, navrch priložte ďalší krajec a opečte na masle do chrumkava zo všetkých strán, pričom zo sendviča bude vytekať roztavený syr.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 PL (75 g) masla + viac podľa potreby
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 1 polievková lyžica cukru
- 3/4 šálky tmavého piva (najlepšie porter)
- 55 g tenkých plátkov hovädzie mäso v konzerve, nakrájané na pásiky
- 2 ČL worcesterskej omáčky
- 1 PL zrnitej horčice
- 1,5 PL strúhaného syra Jarlsberg (asi 170 g)
- 4 krajce mramorového ražného chleba
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, cibuľa, cukor, tmavé pivo, pastrami, Worcestrová omáčka, celozrnná horčica, Syr Jarlsberg, ražný chlieb
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici roztopte na stredne vysokom ohni 1/2 lyžice (75 g) masla. Pridajte cibuľu a posypte cukrom, 1/2 čajovou lyžičkou soli a čiernym korením podľa chuti. Varte za občasného miešania, kým cibuľa nezmäkne a nezíska zlatistú farbu, približne 10 minút. Prilejte pivo a pokračujte vo varení za občasného miešania, kým cibuľa nezmäkne a tekutina nie je mierne sirupovitá, ďalších približne 8 minút. Odstráňte z ohňa a vmiešajte hovädzie mäso, worcesterskú omáčku a horčicu.
- Rozdeľte polovicu syra medzi dva krajce chleba; navrch dajte zmes hovädzieho mäsa a zvyšný syr. Navrch položte dva krajce chleba.
- Vo veľkej panvici na strednom ohni roztopte zvyšných 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla. Pridajte sendviče a opekajte, občas pritlačte špachtľou, kým sa chlieb neopečie a syr sa neroztopí, približne 4 minúty z každej strany, v prípade potreby pridajte do panvice viac masla.
Kategórie:
Podobné recepty
