Hrianky so syrom Taleggio a aromatickým maslom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Taleggio syrové a maslové hrianky

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 15

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 117, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 15 mg, sodík 184 mg, cukor 2 G.

Pripravte si toto sladké čatní z čerešňových paradajok, obľúbené jedlo južnej Indie, a podávajte ho ako predjedlo na opečených plátkoch bagety s plátkom roztopeného syra taleggio. Sladká a korenistá chuť čatní dokonale dopĺňa krémovú a hladkú textúru syra a chrumkavý základ urobí z tohto predjedla hit na vašej párty.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 šálky cherry paradajok
1 šalotka, nakrájaná
1 strúčik cesnaku, mletý
1/4 lyžice sladového octu
1/4 šálky vody
1 polievková lyžica hnedého cukru
1 polievková lyžica olivového oleja
1 vrchovatá čajová lyžička čiernych alebo hnedých horčičných semienok
1 kopcovitá čajová lyžička semienok rasce
1 veľký kus syra Taleggio (približne 280 – 340 g)
1 francúzska bageta

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čerešňové paradajky, toasty, Syr Taleggio, horčičné semienko, rasca, čatní omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
V stredne veľkom hrnci zmiešajte paradajky, šalotku, cesnak, ocot, vodu, soľ a korenie. Zmes priveďte do varu na stredne vysokom ohni, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni asi 5 minút. Pridajte hnedý cukor. Varte ďalších 5 minút. Odstráňte hrniec z ohňa.

V malej panvici rozohrejte olivový olej, kým sa nezačne lesknúť. Pridajte horčicu a rascu a opekajte, kým nezačnú pukať. Obsah panvice nalejte do paradajkového čatní. Premiešajte. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Bagetu nakrájajte na plátky hrubé 0,5 cm. Plátky poukladajte na veľký plech na pečenie a pečte v rúre 5-10 minút alebo kým nebudú svetlohnedé.
Na každý krajec toastu položte plátok syra a lyžicu čatní a podávajte.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Párty jedlá / Predjedlá / Jednohubky / Sendviče / / Food Network - recepty / Indická kuchyňa

Zbierky receptov