Kubánsky sendvič so šunkou
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 595, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 51 G., vlákno 5 G., cholesterol 97 mg, sodík 1062 mg, cukor 6 G.
Kalórie 595, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 51 G., vlákno 5 G., cholesterol 97 mg, sodík 1062 mg, cukor 6 G.
Tento lisovaný sendvič s bravčovým mäsom, syrom a nakladanou zeleninou je v Miami neuveriteľne populárny, ale vymysleli ho kubánski imigranti v Tampe. Koncom 19. storočia sa pri pokuse o vytvorenie tradičného kubánskeho sendviča s rôznymi druhmi mäsa použili to, čo bolo najdostupnejšie: pečené bravčové mäso a šunku, ktoré sa stali populárnymi vďaka španielskemu a talianskemu vplyvu v regióne. Niekedy sa do kubánskeho sendviča pridáva aj saláma. Obe možnosti sú vynikajúce.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Žltá horčica, podľa chuti
- 1 bochník kubánskeho chleba alebo iného mäkkého chleba, prekrojený na polovicu po stranách
- 170 g tenkých plátkov pečeného bravčového mäsa
- 170 g tenkých plátkov šunky
- 170 g tenkých plátkov švajčiarskeho syra
- 6-8 plátkov nakladaných uhoriek
- Rozpustené maslo na vymastenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, šunka, bravčové mäso, Švajčiarsky syr, horčica, nakladaná uhorka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C.
- Natrite krajce chleba horčicou. Do stredu poukladajte pečené bravčové mäso, šunku, syr a nakladané uhorky.
- Sendvič zvonku potrite rozpusteným maslom a zabaľte do alobalu. Vložte medzi dva plechy na pečenie a pritlačte ťažkou panvicou.
- Celý sendvič vložte do rúry a pečte, kým sa nezohreje a syr sa neroztopí, približne 20 minút. Nechajte mierne vychladnúť, potom rozbaľte a nakrájajte na 4 kusy.
Kategórie:
Podobné recepty
