Karamel z bielej čokolády s pistáciami a čerešňami

Hlasy: 1

Čas: 20 minút plus čas chladenia
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 114 štvorcov

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 20 porcií
Kalórie 337, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 48 G., vlákno 0 G., cholesterol 28 mg, sodík 44 mg, cukor 45 G.

Karamel z bielej čokolády je elegantný dezert, ktorý sa dokonale hodí na sviatočný stôl alebo na podávanie s kávou. Keď karamel stuhne, posypte ho nasekanými sušenými čerešňami a pistáciami. Tieto tmavočervené a zelené škvrny dodávajú bielemu karamelu ešte výraznejší vzhľad. Kyslastosť čerešní dokonale vyvažuje sladkosť, zatiaľ čo orechy dodávajú chrumkavosť. Pred podávaním nakrájajte karamel na praktické malé štvorce.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 šálky veľkých marshmallows (asi 36)
2 polievkové lyžice cukru
1 šálka hustej smotany
4 polievkové lyžice nesoleného masla
Štipka hrubej soli
3 šálky bielych čokoládových lupienkov (asi 500 g)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu
1/3 šálky sušených čerešní, nahrubo nasekaných
1/3 šálky olúpaných solených pistácií, nahrubo nasekaných

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: biela čokoláda, čokoládové lupienky (granule), krém, mandľový extrakt, sušené čerešne, pistácie, dúhovka, marshmallow

Príprava jedla podľa receptu:

Vysteľte plech s rozmermi 22 x 32 cm alobalom.
V stredne veľkom hrnci zmiešajte marshmallows, cukor, smotanu, maslo a soľ. Položte na stredný plameň a za stáleho miešania varte, kým sa marshmallows nerozpustia a cukor sa nerozpustí.

Odstavte hrniec z ohňa, pridajte bielu čokoládu, vanilkový a mandľový extrakt a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
Zmes nalejte do pripravenej formy a posypte sušenými čerešňami a pistáciami. Polevku jemne vtlačte do karamelu.
Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom prikryte potravinovou fóliou a dajte na 1 hodinu do chladničky. Karamel nakrájajte na štvorce s rozmermi 2,5 cm.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle dezerty / Zimné jedlá / Dezerty / Cukríky / / Food Network - recepty

Podobné recepty