Brusnicová granita s vodkou

Hlasy: 1

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 7 hodín a 40 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Táto talianska granita, podobná ovocnej zmrzline, je ľahká a osviežujúca pochúťka, ktorá je lahodnou maškrtou v letných horúčavách. Brusnicová granita sa vyrába z brusnicovej šťavy zmiešanej s cukrom, limetkovou šťavou a trochou vodky. Na rozdiel od klasickej domácej zmrzliny je tento dezert praktický, pretože nevyžaduje výrobník zmrzliny. Základným princípom je každú hodinu počas mrazenia zoškrabovať granitu vidličkou, aby stuhla na snehovú hmotu. Chuť brusnicovej granity je osviežujúca, živá a vyvážená. Podávajte ozdobenú čerstvými brusnicami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky brusnicovej šťavy
1/3 šálky cukru
1/4 šálky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
1/4 šálky vodky
6 čerstvých brusníc na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: brusnicová šťava, cukor, limetková šťava, vodka, brusnica

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkom hrnci s hrubým dnom zmiešajte brusnicovú šťavu a cukor a zahrievajte na strednom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Brusnicovú zmes nalejte do sklenenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 x 5 cm. Nechajte úplne vychladnúť. Vmiešajte limetkovú šťavu a vodku. Zmrazte asi 2 hodiny, kým granit nie je kašovitý. Premiešajte vidličkou. Pokračujte v zmrazovaní granity a každú hodinu miešajte, aby sa vytvorili kryštály. Zmrazte aspoň na 5 hodín alebo cez noc.
Rozdeľte granitu do 6 misiek. Podľa chuti ozdobte čerstvými brusnicami a podávajte.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Párty jedlá / Koktailová párty / Alkoholické koktaily / Koktaily s vodkou / Mrazené koktaily / Americká kuchyňa / Talianska kuchyňa / Giada De Laurentiis

Zbierky receptov