Kuracie šaláty: možnosti varenia

1. Vyberte ingrediencie.

Pripravte si maximálne tri z uvedených ingrediencií (spolu 1 šálka).

• Zeler, nakrájaný na kocky
  
• Mrkva, nakrájaná na kocky
  
• Reďkovky, nakrájané na kocky
  
• Cherry alebo hroznové paradajky, prekrojené na polovicu
  
• Hrozno bez jadierok, prekrojené na polovicu
  
• Jablko, nakrájané na kocky
  
• Uhorka, nakrájaná na kocky
  
• Pečené papriky, nakrájané na kocky
  
• Avokádo, nakrájané na kocky
  
• Kukuričné ​​zrná
  
• Slanina, uvariť a rozdrobiť
  
• Zelená cibuľka, nakrájaná na tenké plátky (do 1/4 šálky)
  
• Hrozienka alebo sušené brusnice
  
• Pražené orechy, nasekané
  
• Červená, biela alebo sladká cibuľa, nakrájaná na kocky (do 1/4 šálky)

2. Pripravte si dresing.

Vo veľkej mise zmiešajte 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy, bieleho vínneho alebo jablčného octu, 1 čajovú lyžičku dijonskej alebo celozrnnej horčice, 1/2 čajovej lyžičky soli a pár štipľavých štipľavých korenia. Vmiešajte 2/3 šálky jednej z nasledujúcich ingrediencií, kým nevznikne hladká zmes.

• Majonéza
  
• Jogurt bez prísad
  
• Majonéza a kyslá smotana (po 1/3 šálky)

3. Pripravte šalát.

Do dresingu pridajte 4 šálky grilovaného kuracieho mäsa alebo kuracieho mäsa z rožne z obchodu (natrhané alebo strúhané) spolu so zvyšnými pripravenými ingredienciami. Dochutíme soľou a korením a premiešame, aby sa dresing obalil.

4. Pridajte pikantnú nôtu alebo trochu zelene.

Vmiešajte 1 alebo 2 z týchto ingrediencií (spolu 2 polievkové lyžice).

• Koriander, nasekaný
  
• Petržlen, nasekaný
  
• Kôpor, nasekaný
  
• Estragón, nasekaný
  
• Bazalka, nasekaná
  
• Pažítka, nasekaná
  
• Čerstvé alebo nakladané jalapeños, nakrájané na plátky
  
• Chren (do 1 polievkovej lyžice)