Queso dip: možnosti varenia

Krok 1: Nastrúhajte syr.

• Cheddar (mierny, ostrý, údený alebo chipotle)
  
• Pepper Jack
  
• Monterey Jack
  
• Američan
  
• Havarti
  
• Münster
  
• Mozzarella (s nízkou vlhkosťou)
  
• Spracované (napr. Velveeta; nakrájané na kocky)

Krok 2: Pripravte si prísady.

• Chorizo, uvarené a rozdrobené
  
• Slanina, uvariť a rozdrobiť
  
• Mleté hovädzie alebo morčacie mäso, uvarené a rozdrobené
  
• Grilované kuracie mäso, odstránené z kože, nakrájané na kúsky
  
• Krevety, uvarte a nakrájajte
  
• Krabie alebo homáre mäso, nasekané
  
• Cibuľu nakrájame a osmažíme
  
• Huby, nakrájajte a opečte
  
• Cuketa, nakrájaná a vyprážaná
  
• Mrazené pukance, rozmrazené
  
• Papriky Poblano, pečené a nakrájané na kocky
  
• Konzervovaná čierna alebo pinto fazuľa, scedená a opláchnutá
  
• Pečené červené papriky z pohára, nakrájané (použite iba 1/4 šálky)
  
• Konzervované nasekané zelené čili papričky, scedené (použite iba 1/4 šálky)

Krok 3: Vyberte si korenie.

• Mletá rasca
  
• Čili prášok (obyčajný alebo ancho)
  
• Korenie na tacos alebo fajitas
  
• Mletý koriander
  
• Paprika (sladká, pikantná alebo údená)
  
• Nasekané chipotles v adobo omáčke (použite 1 polievkovú lyžicu)

Krok 4: Pripravte si queso.

Krok 5: Pridajte polevy.

• Nakladané jalapeňos, nakrájané na plátky
  
• Čierne olivy
  
• Koriander, nasekaný
  
• Paradajka, nakrájaná
  
• Červená cibuľa, nakrájaná
  
• Paprika, nakrájaná
  
• Zelená cibuľka, nasekaná