Citrónové sušienky s kúskami bielej čokolády
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 36 súborov cookie
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 36 súborov cookie
Dospelí aj deti budú nadšení vynikajúcou citrusovou chuťou týchto sušienok, nehovoriac o úchvatnej aróme s tónmi vanilky a citróna, ktorá sa bude niesť vaším domovom aj počas pečenia. Citrónová kôra a šťava sa vmiešajú do cesta, čím sa upečeným výrobkom dodá bohatá, osviežujúca chuť, ktorá krásne vyvažuje sladké kúsky bielej čokolády. Veľkorysé množstvo masla zabezpečí, že sušienky sú zvonku chrumkavé a zvnútra šťavnaté. Sušienky pečte naraz na dvoch plechoch na pečenie a pre rovnomerné upečenie nezabudnite plechy v polovici pečenia otočiť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 a 1/4 šálky prémiovej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 3/4 čajovej lyžičky vínneho kameňa
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 165 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 1 šálka cukru
- 1 PL jemne nastrúhanej citrónovej kôry (z 2 citrónov) + 1 PL čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 2 veľké vajcia
- 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1,5 lyžice bielych čokoládových granúl
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, vínny kameň, citrónová kôra, vanilkový extrakt, biela čokoláda, čokoládové lupienky (granule)
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, vínny kameň a soľ.
- Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, cukor a citrónovú kôru mixérom na strednej rýchlosti, kým nevznikne ľahká a nadýchaná zmes, približne 3 minúty. Postupne zašľahajte vajcia, potom pridajte citrónovú šťavu a vanilku. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; v dvoch dávkach zašľahajte zmes múky a miešajte, kým sa nevytvorí cesto. Drevenou lyžicou vmiešajte biele čokoládové lupienky.
- Cesto dávajte na pripravené plechy na pečenie, vždy po 1 polievkovej lyžici, v kôpkach vzdialených od seba asi 5 cm. Pečte, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, 10-12 minút. Nechajte 3-5 minút vychladnúť na plechoch, potom preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
