Citrónové striekačky
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 84 súborov cookie
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 84 súborov cookie
Pečenie koláčikov pomocou lisu na striekačku je radosť: cesto sa rýchlo miesi a nemusí tuhnúť, ľahko sa nalieva zo špeciálnej striekačky na plech na pečenie a rýchlo sa pečie. A koláčiky sú chrumkavé a lahodné, akoby sa vám rozplývali v ústach. Strúhaná citrónová kôra a citrónový extrakt im dodávajú nádhernú citrónovú chuť a vôňu, ktorá oživí aj ten najnudnejší deň. Pred pečením ich ozdobte žltým dekoratívnym cukrom a nonpareilmi.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky prémiovej múky
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 165 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1 PL čerstvo nastrúhanej citrónovej kôry (z 2 citrónov)
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička citrónového extraktu
- 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Žltý dekoratívny cukor a/alebo nonpareil na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, citrónová kôra, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny; predhrejte rúru na 175 °C. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
- Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, kryštálový cukor a citrónovú kôru mixérom na strednej rýchlosti do peny, asi 3 minúty. Vmiešajte vajce a oba extrakty. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a vmiešajte múčnu zmes.
- Naplňte lis na sušienky cestom podľa pokynov výrobcu; tvary cesta vytlačte na čisté plechy na pečenie s rozostupmi 4 cm. Posypte hnedým cukrom a/alebo nonpareilovými cukríkmi.
- Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým sušienky nie sú po okrajoch zlatisté, 14 – 17 minút. Nechajte ich 5 minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Kategórie:
Podobné recepty
