Sušienky s banánom a bielymi čokoládovými lupienkami na panvici

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Biele čokoládovo-banánové praclíky na panvici

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 349, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 42 G., vlákno 1 G., cholesterol 55 mg, sodík 207 mg, cukor 27 G.

Upečte si obrovské sušienky s kúskami banánov, bielej čokolády a mini praclíkov. Sú tak akurát sladké s náznakom slanosti. Stred je mäkký a žuvací a okraje sú chrumkavé vďaka pečeniu na liatinovej panvici. Nakrájajte ich ako koláč a podávajte so šľahačkou z arašidového masla.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Súbor cookie

1/3 šálky (5 polievkových lyžíc + 1 čajová lyžička) zmäknutého nesoleného masla, plus navyše na vymastenie panvice
0,5 šálky svetlohnedého cukru
1/3 šálky kryštálového cukru
1 čajová lyžička hrubej soli
1 veľké vajce
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 banán, nakrájaný na kolieska
1 šálka bielej čokolády, nasekanej
1 šálka prémiovej múky
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1/4 šálky drvených praclíkov

Šľahačka

0,5 šálky hustej smotany, vychladenej
1 PL krémového arašidového masla
1 polievková lyžica práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, banány, vajcia, biela čokoláda, krém, Arašidové maslo

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt rúry na spodnú priečku a predhrejte ho na 190 °C. Liatinovú panvicu s priemerom 25 cm (10 palcov) vymastite maslom (alebo použite panvicu z nehrdzavejúcej ocele nastriekanú sprejom na varenie).
Súbor cookie:

V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom zmiešajte hnedý cukor, kryštálový cukor, maslo a soľ a miešajte, kým nezostanú žiadne veľké hrudky, približne 1 minútu.

Vo veľkej mise zmiešajte vajce a vanilku. Pridajte banán a bielu čokoládu. V samostatnej veľkej mise vymiešajte múku so sódou bikarbónou do hladka. Pridajte zmes vajec a smotany k zmesi múky a dôkladne premiešajte. Pridajte praclíky a dobre premiešajte.
Cesto nalejte do pripravenej formy a mokrými rukami ho rovnomerne rozotrite až po okraje formy. Pečte, kým okraje nebudú zlatohnedé a mierne nafúknuté, 20 – 25 minút (15 – 18 minút pre formu z nehrdzavejúcej ocele). Nechajte vychladnúť.
Šľahačka:

Vo veľkej, studenej mise zmiešajte hustú smotanu a arašidové maslo a šľahajte elektrickým mixérom, kým smotana nezačne hustnúť, približne 1 minútu. Postupne zašľahajte práškový cukor a potom pokračujte v šľahaní, kým sa nevytvoria tuhé špičky (špičky by nemali odpadnúť, keď zdvihnete metličku), 3-4 minúty. Sušienky nakrájajte na trojuholníky a podávajte so šľahačkou.