Sendvičové sušienky Whoopie Pie

Hlasy: 8

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 dvojitých sušienok

Whoopie pie je tradičný americký sendvičový dezert, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma. Dve čokoládové sušienky drží pohromade lahodná vanilková poleva s pevnou textúrou podobnou marshmallow. Whoopie pie, známy aj ako „Big Fat Oreo“ pre svoju podobnosť s obľúbenými sušienkami, je maškrtou pre každého milovníka sladkého a čokolády. Upečte párny počet sušienok a keď úplne vychladnú, dva zlepte polevou. Pre rovnomerné a úhľadné sušienky môžete cesto vytvarovať pomocou cukrárskeho vrecka.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Súbor cookie

3 lyžice cukru
1 šálka masla
4 vajcia
0,5 šálky rastlinného oleja
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
6 šálok prémiovej múky
2 lyžice kakaového prášku
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1,5 lyžice sódy
1 čajová lyžička soli
3 šálky mlieka

Plnenie

1,5 šálky cukrárskeho tuku
3 šálky práškového cukru
1 a 1/3 polievkovej lyžice. poleva z marshmallow krému
Štipka soli
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1/3 - 0,5 šálky mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, margarín, vajcia, mlieko, marshmallow krém, práškový cukor, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C (alebo 157 °C s ventilátorom).
Vo veľkej mise stojanového mixéra vyšľahajte cukor s maslom a vajcami do hladka. Pridajte rastlinný olej a vanilku a znova prešľahajte.

V samostatnej miske zmiešajte všetky suché ingrediencie. Pridajte polovicu suchej zmesi k maslovej zmesi a vyšľahajte alebo premiešajte. Pridajte 1,5 šálky mlieka a znova premiešajte. Pridajte zvyšnú suchú zmes a šľahajte, kým nevznikne hladké cesto. Pridajte zvyšných 1,5 šálky mlieka a vypracujte hladké cesto.
Veľkou lyžicou vyklopte 32 kruhov cesta na plech na pečenie. Pečte 10-12 minút. Nechajte vychladnúť.
Lyžicou rozdeľte plnku do 16 kruhov a navrch pridajte zvyšné kruhy, aby ste získali 16 koláčikov.

Náplň:

V miske mixéra zmiešajte všetky ingrediencie okrem mlieka a dobre prešľahajte. Pridajte len toľko mlieka, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu. Natrite plnku na vychladnuté sušienky.

Kategórie:

recept / Jedlo pre pohodlie / Dezerty / Súbor cookie / Koláče / Predjedlá / Občerstvenie / Americká kuchyňa / Bobby Flay

Podobné recepty