Sendvičové sušienky s korenenou tekvicou a čokoládou

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 45 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 sendvičových sušienok

Sendvičové sušienky s korenenou tekvicou a čokoládou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Súbor cookie

2 šálky prémiovej pšeničnej múky
0,66 šálky kakaového prášku
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 čajová lyžička jemnej soli
1,25 šálky hnedého cukru
150 g masla izbovej teploty
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1 veľké vajce
1 polievková lyžica dobre premiešaná kyslé mlieko

Plnenie

110 g smotanového syra izbovej teploty
2 lyžice (30 g) masla izbovej teploty
0,25 lyžice. tekvicové pyré
0,5 šálky práškového cukru
0,25 ČL korenia na tekvicový koláč (muškátový oriešok, nové korenie, klinčeky)
Štipka jemnej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, smotanový syr, tekvicové pyré, korenie na tekvicový koláč, práškový cukor, hnedý cukor, vajcia, kyslé mlieko, vanilkový extrakt, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Vyrobte si koláčikyVysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie a nastriekajte ich sprejom proti pripaľovaniu.

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, kakaový prášok, sódu bikarbónu a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte elektrickým mixérom na vysokej rýchlosti hnedý cukor, maslo a vanilku, kým zmes nevznikne ľahká a nadýchaná. Pridajte vajce a šľahajte, kým sa nespojí. Znížte rýchlosť na nízku a v troch dávkach pridávajte zmes múky, striedavo s cmarom. Šľahajte len kým sa všetko nespojí.
Cesto kladieme na plechy na pečenie, jednu polievkovú lyžicu po druhej, vzdialené od seba 2,5 cm. Navlhčíme si prsty, každú porciu opatrne vytvarujeme do kruhu a uhladíme vrch. Dáme do chladničky stuhnúť, približne na 30 minút.

Umiestnite rošty rúry do dolnej a hornej tretiny a predhrejte rúru na 200 °C.

Pečte, kým vrch sušienok nestuhne, 10-12 minút, pričom plech v polovici pečenia otočte. Nechajte 5 minút vychladnúť na plechu a potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Pripravte si plnkuSmotanový syr a maslo vyšľahajte mixérom na vysokej rýchlosti do hladka a krémova. Pridajte tekvicové pyré a šľahajte, kým sa všetko nespojí. Pridajte cukor. korenie na tekvicový koláč a soľ, premiešajte metličkou.

Polovicu sušienok poukladajte spodnou stranou nahor a navrch dajte 1 polievkovú lyžicu plnky. Navrch položte druhú polovicu sušienok a jemne pritlačte, aby sa plnka rozotrela po okrajoch. Pred podávaním nechajte sušienky asi hodinu vychladiť v chladničke.

Dvojitý recept sendvičové sušienky s vrstvou marshmallow.