Whoopie koláč

Hlasy: 2

Čas: 2 hodiny 30 minút
Množstvo: 18-20 sendvičových sušienok

Ak plánujete na narodeninovú oslavu okrem narodeninovej torty aj iné maškrty, tieto Whoopie koláčiky sú perfektné. Ľahko sa pripravujú z kupovanej zmesi na koláč a plnky z bielej čokolády a krémového syra a farebné posýpky im dodávajú zábavný a slávnostný vzhľad. Perfektná maškrta na detské oslavy!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Sendvičové sušienky

1 balenie suchej žltej piškótovej zmesi (na dva koláče s priemerom 22 cm), napríklad Duncan Hines (pozri poznámku)
2 veľké vajcia
60 g nesoleného masla, rozpusteného

Plnenie

100 g bielej čokolády, nahrubo nasekanej
90 g nesoleného masla
1 balenie (200 g) smotanového syra izbovej teploty
0,5 šálky práškového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
0,5 šálky viacfarebných posýpok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, tvaroh, biela čokoláda, vajcia, koláčik

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte 2 plechy na pečenie sprejom na pečenie.
Vo veľkej mise vyšľahajte zmes na koláč, vajcia, maslo a 1/3 šálky vody mixérom na strednej rýchlosti, kým nevznikne hladká zmes bez hrudiek.

Na pripravené plechy na pečenie (pre jednoduché naberanie použite naberačku na zmrzlinu) kvapnite 1 polievkovú lyžicu cesta, pričom cesto nechajte od seba vzdialené asi 4 cm. Pečte, kým okraje nestuhnú, ale stredy zostanú mäkké, približne 8 minút.
Nechajte 10 minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli (zaoblené vrchy sa mierne prepadnú). Pečte ďalšiu dávku, kým nespotrebujete všetko cesto.
Plnenie:

V stredne veľkej miske roztopte čokoládu a maslo v mikrovlnnej rúre v 1-minútových intervaloch a miešajte, kým nevznikne hladká zmes. Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom mixérom na strednej rýchlosti, kým nevznikne hladká zmes. Nalejte čokoládovo-maslovú zmes do zmesi smotanového syra a miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Sendvičové sušienky:

Na rovnú stranu polovice sušienok lyžicou dajte asi 1 polievkovú lyžicu plnky. Navrch poukladajte zvyšnú sušienku a jemne pritlačte, aby sa plnka rozotrela smerom k okrajom. Posypte boky sušienok posypaním. Podávajte ihneď alebo dajte cez noc do chladničky.

Poznámka

Niektoré hotové zmesi na koláče vytvárajú plochejšie a mäkšie sušienky. Iné vytvárajú nadýchanejšie a hustejšie sušienky. Obe sú vhodné na tento koláč..