Rýchly chlieb so šunkou a syrom
Hlasy: 2
Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8-10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8-10
Tento voňavý zlatistý chlieb, poliaty medovo-horčicovou glazúrou, sa pripravuje rýchlo a jednoducho a doslova prekypuje kúskami dvoch druhov syra (Gruyère a Havarti), šunkou a jarnou cibuľkou. Najlepšie sa podáva teplý, ale môžete si ho na druhý deň jemne opečiť. Je skvelou náhradou za obyčajný chlieb v košíku na chlieb na obed a ideálny ako občerstvenie alebo predjedlo, napríklad na domácej párty. Tento chlieb so šunkou a syrom sa môže podávať tak, ako je – už je plný všetkých týchto dobrôt! Alebo ho môžete použiť do sendvičov a iných predjedál.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky prémiovej múky
- 1 a 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 2 a 1/4 čajových lyžičiek suchej horčice
- 0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
- Štipka kajenského korenia
- 3/4 PL + 1 PL mlieka
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 2 polievkové lyžice medu
- 3 vajcia
- 1 kus (170 g) šunky, nadrobno nakrájanej (asi 1 a 1/4 šálky)
- 1 šálka strúhaného sýra Gruyère (asi 110 g)
- 1/2 šálky syra Havarti alebo Gruyère, nakrájaného na 1,2 cm kocky (asi 60 g)
- 2 zelené cibuľky, nakrájané
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, prášok do pečiva, horčičný prášok, mleté kajenské korenie, mlieko, med, vajcia, šunka, Gruyère syr, Havartský syr, zelená cibuľka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Kovovú zapekaciu misu s rozmermi 22 x 12,5 x 7,5 cm zľahka nastriekajte sprejom na pečenie a odložte bokom.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, 3/4 čajovej lyžičky suchej horčice, hrubozrnnú soľ a kajenské korenie. Vo veľkej mise zmiešajte 3/4 šálky mlieka, rastlinný olej, 1 polievkovú lyžicu medu a vajcia do hladka. Vmiešajte zmes múky a vypracujte cesto. Potom vmiešajte šunku, 3/4 šálky strúhaného syra, nakrájaný syr a zelenú cibuľku.
- Cesto nalejte do pripravenej formy na chlieb a posypte vrch zvyšnou 1/4 šálky strúhaného syra. Pečte, kým chlieb nie je nafúknutý a zlatistý a drevená špajdľa alebo testo na koláč zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 40-45 minút.
- Chlieb nechajte 10 minút vychladnúť na panvici. Medzitým v malej miske zmiešajte 1 polievkovú lyžicu medu a mlieka a zvyšných 1,5 čajovej lyžičky suchej horčice do hladka. Varte v mikrovlnnej rúre, kým sa nezačne mierne variť, približne 20-30 sekúnd. Bochník vyklopte na mriežku a bohato potrite teplou polevou. Úplne vychladnite.
Kategórie:
Podobné recepty
