Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 15 ks.

Hoci existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako pripraviť bruschettu, táto verzia tradičného talianskeho predjedla si zaslúži osobitnú pozornosť. Mierna horkosť rukoly a chrumkavosť bagety s kvalitným olivovým olejom vytvárajú dokonalú rovnováhu chutí a textúr. Toto predjedlo má všetko, čo potrebujete, aby sa stalo vaším dlhoročným favoritom. Ak chcete ricotte dodať nádych sviežosti, skúste pridať kôru z 1 citróna a nechať ju niekoľko hodín vychladiť. Podávajte bruschettu medzi chodmi, aby ste si osviežili chuťové poháriky.

Zloženie:

• Asi 15 plátkov bageta, rezané diagonálne, hrubé 1 cm.
• 1 šálka ricotty
• 15 listov rukoly
• 110 g prosciutta alebo inej údenej šunky
• Figy, nakrájané na štvrtiny
• Olivový olej na vymastenie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

bageta, figy, syr ricotta, sušená šunka, prosciutto, rukola

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Rozohrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysoký plameň. Chlieb položte na plech na pečenie a potrite ho z oboch strán olivovým olejom. Grilujte chlieb dozlatista (2-3 minúty z každej strany).
Krok 2
• Každý krajec chleba potrite 1 – 2 lyžicami ricotty. Potom do syra vtlačte list rukoly. Navrch poukladajte plátok prosciutta a plátok figy, pokvapkajte olivovým olejom a podávajte.
  
  
  Chcete sa stretnúť s priateľmi a osláviť posledné teplé, slnečné dni, ale namiesto šašliku chcete niečo ľahké a chutné? Tento príspevok "Vynikajúce. Rýchle. Trendové." a niekoľko malých tipov z neho vám pomôže rýchlo zorganizovať párty a príjemne potešiť vašich hostí.

Hlasy: 2