Strata so sušenými paradajkami, šunkou a syrom

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Zmiešajte šunku, jarnú cibuľku a sušené paradajky a poukladajte ich striedavo s kockami bieleho chleba a strúhaným syrom Gruyère. Navrch polejte rozšľahanými vajcami a pečte dozlatista a nadýchanosti. Pred pečením dajte šunku do chladničky, aby chlieb absorboval tekutinu, preto je najlepšie šunku zostaviť večer a upiecť ju ráno na raňajky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica nesoleného masla, rozpusteného, plus navyše na vymastenie panvice
12 veľkých vajec
2 PL smotany 10%
1 šálka nakrájanej šunky
1 šálka sušených paradajok (nie v oleji), nakrájaných na kocky
2 lyžice nasekanej čerstvej pažítky
2 šálky strúhaného syra Gruyère
1 bochník (450 g) bieleho chleba, odrežte kôrky, strúhanku nakrájajte na kocky s veľkosťou 2,5 cm.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, krém, šunka, sušené paradajky, pažítka, biely chlieb, Gruyère syr

Príprava jedla podľa receptu:

Vymastite 3-litrovú zapekaciu misu maslom.
Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, smotanu, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. V malej miske zmiešajte šunku, sušené paradajky a zelenú cibuľku.

Na dno pripravenej formy posypte 0,5 čajovej lyžičky syra Gruyère. Navrstvite tretinu kociek chleba a polovicu zmesi so šunkou. Zopakujte vrstvy Gruyère, chleba a šunky, zakončite treťou vrstvou kociek chleba a potom posypte zvyšnou 1 šálkou syra Gruyère.
Nalejte vaječnú zmes navrch a jemne pritlačte špachtľou, aby sa chlieb obalil. Pokvapkajte rozpusteným maslom, prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu alebo cez noc.
Predhrejte rúru na 175 °C (350 °F). Odstráňte z formy plastovú fóliu a pečte odkryté vrstvy dozlatista, približne 45 minút. Pred krájaním nechajte aspoň 10 minút odpočívať.

Kategórie:

recept / Raňajky / Hlavné jedlá / Kastróly / Mäso / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov