Pan con tomate: chlieb s paradajkami a šunkou serrano

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Jednoduchý, ale neuveriteľne chutný predjedlo, pan con tomate (paradajkový chlieb), je bežným kúskom v ponukách katalánskych tapas barov. Ľahko sa pripravuje a zvyčajne sa podáva s alkoholickými nápojmi spolu s inými prílohami, ako napríklad v tomto recepte s tenkými plátkami šunky Serrano. Na prípravu natrite opečenú bagetu koreneným paradajkovým pretlakom a nakrájajte na kúsky. Paradajkovú polevu si môžete pripraviť vopred, ale predjedlo pripravte tesne pred podávaním, aby chrumkavý chlieb nezmäkol.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 paradajky
1/3 šálky extra panenského olivového oleja
1 malý strúčik cesnaku, nastrúhaný
2 čajové lyžičky sherry octu
1 bageta
Tenké plátky šunky Serrano na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, sherry ocot, sušená šunka, toast

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na režim grilovania.
V mixéri rozmixujte paradajky s olivovým olejom, cesnakom, octom a 3/4 čajovej lyžičky soli.

Bagetu pozdĺžne a priečne prekrojte na polovicu, aby ste získali 4 kusy. Opečte v rúre na grile.
Paradajkovú zmes natrite na chlieb a potom nakrájajte na menšie kúsky. Navrch položte tenký plátok šunky Serrano.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Jednohubky / Sendviče / Mäsové predjedlá / / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Podobné recepty