Trhaný chlieb so šunkou a bylinkami

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8-10

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 zo 6
Kalórie 257, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 41 G., vlákno 3 G., cholesterol 8 mg, sodík 624 mg, cukor 2 G.

Ak chcete potešiť svojich hostí na domácej párty zábavným predjedlom, upečte si oddeľovací chlieb. Je vyrobený z jednotlivých krajcov chleba, ktoré sa počas pečenia zlepia a sú naplnené kúskami šunky, opraženou cibuľou a voňavým tymianom. Tento recept je jednoduchý s použitím kupovaného cesta na chlieb. Podávajte teplé, odtrhnite krajec, namočte ho do svojej obľúbenej omáčky a vychutnajte si!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica olivového oleja
1 tenko nakrájaná cibuľa
1 čajová lyžička čerstvých tymianových lístkov
450 g mrazené cesto na chlieb, rozmrazovanie
1/4 šálky crème fraîche
3 plátky šunky Schwarzwald, nakrájané na kocky
2 lyžice nasekanej pažítky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cibuľa, tymian, kysnuté cesto, crème fraîche, šunka, pažítka

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a tymian, osoľte a okoreňte. Opekajte za občasného miešania dozlatista, 8-10 minút; nechajte vychladnúť.
Na ľahko pomúčenej pracovnej doske rozvaľkajte a natiahnite cesto na štvorec s rozmermi 30 cm. Na cesto natrite crème fraîche. Navrch dajte cibuľovú zmes, šunku a pažítku. Cesto nakrájajte na 16 malých štvorcov a poukladajte ich do 4 kôpok po 4 štvorce.

Každý kôp cesta položte vzpriamene do vymastenej formy na chleba s rozmermi 23 x 12 cm. Opatrne oddeľte vrstvy cesta tak, aby cesto vyplnilo celú formu.
Plech voľne prikryte potravinovou fóliou a odložte na teplé miesto, kým cesto nezdvojnásobí svoj objem, približne 1-2 hodiny.
Predhrejte rúru na 175 °C. Pečte chlieb dozlatista a do dôkladného prepečenia, 40 – 45 minút (ak hnedne príliš rýchlo, prikryte ho alobalom). Nechajte ho 15 minút vychladnúť vo forme, potom nožom uvoľnite okraje chleba od okrajov formy. Preložte chlieb na tanier a nechajte 30 minút vychladnúť.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Párty jedlá / Pekáreň / Domáci chlieb / Food Network - recepty

Podobné recepty