Chlieb so šunkou a syrom

Hlasy: 1

Čas: 9 hodín a 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Na prípravu tohto jedinečného a lahodného chleba budete potrebovať iba tri ingrediencie: kupované cesto na chlieb, šunku a syr. Plus trochu múky na prácu s cestom. Na rozvaľkané cesto navrstvite šunku a syr a potom ho zrolujte do tvaru rolády. Pečte vo forme na chlieb, kým sa z rolády nevytvorí bochník. Tento chlieb je ideálny na raňajky, desiatu alebo ako obedové jedlo namiesto sendvičov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 bochník (450 g) mrazený cesto na chlieb
Prémiová múka na prácu s cestom
220 g tenkých plátkov šunky
220 g strúhaného írskeho čedaru alebo iného bieleho čedaru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, čedar syr, šunka

Príprava jedla podľa receptu:

Cesto rozmrazte cez noc v chladničke a potom ho pred prácou nechajte vychladnúť na izbovú teplotu (ale nenechajte ho vykysnúť).
Predhrejte rúru na 160 °C. Nastriekajte formu na chlieb sprejom na pečenie.

Na ľahko pomúčenej pracovnej doske rozvaľkajte cesto do obdĺžnika s rozmermi 22 x 30 cm. Ak sa cesto pri vaľkaní vráti späť, prikryte ho suchou utierkou a nechajte ho 5 minút odpočívať.
Plátky šunky poukladajte na cesto a nechajte od okrajov na všetkých stranách 0,5 cm. Posypte syrom a zrolujte do pevnej rolky, pričom spoj zatlačte a konce zahnite, aby sa plnka úplne utesnila vo vnútri.
Žemľu vložte spojom nadol do pripravenej formy na chlieb a pečte dozlatista, pričom vnútornú teplotu nastavte na 95 °C (205 °F), 50 minút až 1 hodinu.

Nechajte chlieb vychladnúť aspoň 10 minút. Vyberte z formy. Nakrájajte a podávajte.

Kategórie:

recept / Raňajky / Pekáreň / Slané koláče a žemle / Predjedlá / Sendviče / / Ree Drummond

Zbierky receptov