Teplá čokoládová omáčka na fondue
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Čo môže byť lahodnejšie a uspokojivejšie pre maškrtníkov ako teplá, bohatá a hodvábna čokoládová ganache?! Tento recept používa dva druhy čokolády – horkú a polosladkú – na vytvorenie bohatej a vyváženej chuti fondue. Namočte doň kúsky librového koláča, ovocie alebo praclíky a vychutnajte si!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g horkej čokolády, nahrubo nasekanej
- 220 g polosladkej čokolády, nahrubo nasekanej
- 1 a 1/3 šálky hustej smotany
- 4 polievkové lyžice nesoleného masla, nakrájaného na kocky
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- Kockovaný librový koláč na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tmavá čokoláda, polosladká čokoláda, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte všetku čokoládu, smotanu na šľahanie, maslo a vanilku. Zahrievajte v mikrovlnnej rúre 1 minútu a potom premiešajte. Pokračujte v ohrievaní v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým sa čokoláda nerozpustí. Miešajte, kým omáčka nie je hladká a lesklá.
- Nalejte do formy na fondue a udržiavajte v teple na miernom ohni. Podávajte s librovým koláčom.
Kategórie:
Podobné recepty
