Krabie fondue

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 60, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1,5 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 4 G., vlákno 0,12 G., cholesterol 20 mg, sodík 240 mg, cukor - G.

Na prípravu tohto fondue nepotrebujete špeciálny hrniec s horákom. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v keramickej zapekacej mise, upečú sa v rúre a podávajú sa horúce. Namočte zeleninu alebo chlieb do horúceho fondue a vychutnajte si skvelú kombináciu bohatej syrovej omáčky, jemného krabieho mäsa a chrumkavej kôrky pokrývajúcej omáčku.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky panko strúhanka
2 PL strúhaného parmezánu
1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate
110 g smotanového syra so zníženým obsahom tuku, zmäknutého pri izbovej teplote
0,5 šálky ľahkej majonézy
1/4 šálky odstredeného mlieka
1 šalotka, nakrájaná
1 PL nasekanej pažítky
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 PL worcesterskej omáčky
1 čajová lyžička dijonskej horčice
0,5 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky pikantnej omáčky
1 balenie (220 g) kúskov krabieho mäsa, roztriedených
Zeler alebo iná surová zelenina na namáčanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: strúhanka, Parmezán, petržlen, tvaroh, majonéza, mlieko, šalotka, pažítka, citrón, Worcestrová omáčka, Dijonská horčica, pikantná omáčka, krabie mäso, zeler

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Malú zapekaciu misu s rozmermi 23 x 15 cm nastriekajte sprejom na pečenie.
V malej miske zmiešajte strúhanku, syr a petržlenovú vňať.

Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr do hladka. Pridajte majonézu, mlieko, šalotku, pažítku, citrónovú šťavu, worcesterskú omáčku, horčicu, soľ a pikantnú omáčku. Opatrne vmiešajte krabie mäso. Zmes nalejte do zapekacej misy a posypte strúhankou. Pečte na hornej priečke rúry, kým fondue nie je zlato-hnedé a nezačne bublať, 35 minút. Podávajte so zelerom alebo inou zeleninou.

Kategórie: