Nízkokalorické čokoládové fondue

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 250, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 50 G., vlákno 7 G., cholesterol 2 mg, sodík 41 mg, cukor - G.

Na rozdiel od tradičného čokoládového fondue sa tento dezert pripravuje z tmavej čokolády rozpustenej v nesladenom kondenzovanom mlieku, ktoré nahrádza hustú smotanu. Čokoládová omáčka zostáva hustá a lahodná, ideálna na namáčanie ovocia. Umiestnite nádobu s fondue do stredu stola a okolo nej poukladajte nakrájané jablká, banány a jahody. Toto ovocie sa krásne hodí k čokoláde, ale môžete si pridať aj vlastné chute.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 banán
1 jablko
220 g jahôd, ošúpaných
2 čajové lyžičky pomarančovej šťavy
0,5 šálky kakaového prášku
1/3 šálky cukru
0,5 šálky koncentrátu odstredeného mlieka
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
55 g horkej čokolády (60 % – 70 % kakaa), nadrobno nasekanej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tmavá čokoláda, kakao, Pomarančový džús, koncentrované mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Ošúpte a nakrájajte banán a jablko. Plátky banánov, jabĺk a jahôd poukladajte na tanier do samostatných kôpok. Pokvapkajte banány a jablká pomarančovou šťavou a jemne premiešajte. Ovocie prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým pripravujete fondue.
V stredne veľkom hrnci zmiešajte kakaový prášok a cukor. Postupne prilejte odparené mlieko a dobre premiešajte, kým nevznikne pasta. Hrniec postavte na mierny oheň a za stáleho miešania varte, kým zmes nezovrie.

Odstavte z ohňa a pridajte vanilku a čokoládu, miešajte, kým sa nerozpustí. Zmes po vychladnutí zhustne. Nalejte čokoládu do nádoby na fondue a udržiavajte v teple. Podávajte s nakrájaným ovocím na namáčanie.

Kategórie: